| | Haricots géants colorés de Macédoine de l’Ouest AROSIS – en vrac par 400 g
Un joyau des terres grecques, coloré, savoureux et nourrissant. Cultivés au cœur de la Macédoine de l’Ouest, ces haricots géants colorés sont une merveille de la gastronomie grecque. Ils allient authenticité, terroir et qualité artisanale pour des plats sains, complets et gourmands.
En grec, ces haricots se nomment fasólia polýchroma gígantes – prononcé : fa-SSO-lia po-LEE-hro-ma YI-gan-dess.
Leur grande taille, leur peau fine et leurs couleurs naturelles (beige, marron, lie-de-vin) en font un produit aussi beau que bon. Une fois cuits, ils deviennent fondants et légèrement sucrés, parfaits pour les salades tièdes, les plats mijotés ou les recettes végétariennes.
Ces haricots sont cultivés selon des méthodes traditionnelles, sans traitement chimique, puis soigneusement sélectionnés et emballés. Ils sont naturellement riches en fibres, en protéines, et faibles en matières grasses.
Caractéristiques du produit
Format : Vendu par 400 g sur notre site / en vrac au poids à la Maison du Prestige Crétois
Origine : Macédoine de l’Ouest, Grèce
Méthode de culture : Agriculture traditionnelle
Produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs
Mode de conservation : À l’abri de l’humidité et de la lumière
Durée de conservation : 24 mois après récolte
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque, céleri.
Conseils de dégustation & recettes
Soupe grecque "Fasolada" : haricots mijotés avec carottes, céleri, tomate, huile d’olive, laurier.
Salade tiède : haricots, féta, olives noires, tomates, citron.
Purée végétale : haricots mixés avec ail, citron et huile d’olive.
Recette disponible sur le blog Recettes d'une Crétoise : Soupe Fasolada traditionnelle.
- Haricots géants colorés (100 %) – origine Macédoine de l’Ouest, Grèce.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1422 kJ / 336 kcal – Matières grasses : 1,2 g – dont acides gras saturés : 0,3 g – Glucides : 60,3 g – dont sucres : 2,0 g – Protéines : 20,6 g – Sel : 0,01 g
- Les haricots géants font partie du patrimoine culinaire grec, notamment dans le nord du pays. Ils sont souvent cuisinés au four dans une sauce tomate parfumée aux herbes (Gigantes Plaki), emblème de la cuisine familiale et conviviale.
- Les producteurs d’AROSIS, en Macédoine de l’Ouest, cultivent ces légumineuses avec passion et rigueur, dans le respect du rythme naturel des cultures et du savoir-faire traditionnel.
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| | | Haricots géants Gigantes-Éléphantes IGP – Kastoria AROSIS en vrac par 400 g
Un symbole de la cuisine grecque : nourrissant, fondant et savoureux
Cultivés dans les plaines fertiles de Kastoria, au nord de la Grèce, ces haricots géants bénéficient du label IGP, un gage d’authenticité et de qualité régionale. Produits selon des méthodes traditionnelles, ils sont un incontournable de l’alimentation méditerranéenne.
Surnommés en grec fasólia yígantes eléfantes – prononcé : fa-SSO-lia YI-gan-dess e-LE-fa-ntess, ces haricots blancs se distinguent par leur taille impressionnante et leur texture ultra-fondante.
À la cuisson, ils deviennent tendres, presque crémeux, avec un goût doux et subtil. Ils sont idéals pour les plats mijotés au four, les soupes riches en légumes, ou encore les salades tièdes typiques de la Grèce rurale.
Caractéristiques du produit
Format : Vendu par 400 g sur notre site / en vrac au poids à la Maison du Prestige Crétois
Origine : Kastoria, Grèce
Label : IGP (Indication Géographique Protégée)
Méthode de culture : Agriculture traditionnelle
Produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs
Mode de conservation : Endroit frais et sec
Durée de conservation : 24 mois
- Haricots géants Gigantes–Éléphantes (100 %) – Kastoria, Grèce.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1440 kJ / 345 kcal – Matières grasses : 1,6 g – dont acides gras saturés : 0,3 g – Glucides : 60,2 g – dont sucres : 2,3 g – Protéines : 21,1 g – Sel : 0,03 g
- La région de Kastoria est réputée pour ses haricots géants au calibre unique, cultivés dans un sol riche et irrigués par les lacs de montagne. Le label IGP certifie leur origine et leur qualité exceptionnelle.
- Nos producteurs perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, avec une récolte manuelle et un tri rigoureux. Ces haricots sont très appréciés pour leur rôle dans l’alimentation équilibrée du régime méditerranéen.
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| | | Haricots Géants Grecs de Kastoria IGP AGRINO 500 g
Producteur : M. SAMARAS Christos - Ammoudara Kastorias
Les haricots blancs géants de Kastoria sont cultivés dans la région montagneuse de Kastoria.Ils se cuisinent au four, en salade ou encore à la casserole (en soupe).Informations nutritionnelles : 200 g. haricots cuits (peu importe le type) fournissent à l’organisme plus de 50 % de l’apport quotidien recommandé en fibres !
Conservez dans un endroit sec et frais. Contient du gluten
Les légumes secs ont un indice glycémique faible et presque aucun gras qui classifie les alliés lorsque vous essayez de perdre du poids.
Combiné avec d’autres aliments riches en hydrates de carbone tels que le riz, le blé ou les pâtes, offre une alimentation peu coûteuse, nutritive et bien équilibrée.
Les légumes secs d’Agrino sont sélectionnés par les meilleures variétés et les producteurs grecs dont le nom et le lieu de la culture indiqué sur l’emballage.
L’Agrino se déplace à toutes les parties de Grèce, regroupant les meilleures variétés de légumineuses qui se distinguent non seulement pour son goût, mais également leur une cuisson uniforme. RECETTES : Haricots géants à la tomate au four
Temps de repos dans l'eau : 10-12 minutes (la veille)
Temps de cuisson : 1h - 1h30
- Haricot géants grecs.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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310 kcal / 1302
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kJ |
| Matières grasses |
2,2
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g |
Saturés
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0,2 |
g |
Glucides
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40 |
g |
Sucres
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4 |
g |
Fibres alimentaires
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23 |
g |
| Protéines |
21 |
g |
| Sodium |
0,001 |
g |
- Agrino est une entreprise grecque avec plus de 65 ans d'expérience dans le secteur du riz et plus de 20 ans dans les légumineuses.
Agrino a peut-être commencé comme une entreprise strictement dédiée aux céréales, mais cela n'a pas empêché l'entreprise de se renouveler de toutes les manières possibles.
La vision d'Agrino a toujours été d'offrir aux consommateurs des produits sûrs, sains, de qualité stable, à valeur nutritionnelle, principalement cultivés en Grèce, dans le respect de l'environnement et des techniques de culture traditionnelles.
Retrouvez notre sélection :
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| | | Lentilles de Farsala - Grèce AGRINO 500 g
Producteur : PROSMITIS Nikos - Sitochori Farsalon
Les lentilles constituent un des aliments clé du régime alimentaire méditerranéen.
Depuis les temps préhistoriques, elles sont cultivées sur le sol de Farsalon, région réputée pour ses légumes secs. Cette variété préhistorique a évolué à travers les siècles pour nous donner les savoureuses lentilles de Farsalon que nous connaissons aujourd’hui.Conservez dans un endroit sec et frais. Contient du gluten
Informations nutritionnelles : Lentilles aident à la protection de la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, non seulement en raison de leur contenu riche en fibres solubles, mais aussi en raison de magnésium et l’acide folique. L’acide folique (vitamine du complexe B) et de magnésium a joué individuellement et ensemble dans de nombreuses études se concentrant leur action sur le système cardio-vasculaire !
Les lentilles ont un rendement calorique faible, qui classe les lentilles (et généralement légumineuses) - aliments alliés pour notre silhouette ! Les lentilles sont des aliments à faible indice glycémique, ce qui signifie tout simplement que le corps de plomb aux fluctuations doux sucre et d’insuline. En même temps, une source de saturation des fibres donnant !
Ces simplement leurs caractéristiques attribuées et leur contribution unique à un régime minceur ! Les légumes secs ont un indice glycémique faible et presque aucun gras qui classifie les alliés lorsque vous essayez de perdre du poids.
Combiné avec d’autres aliments riches en hydrates de carbone tels que le riz, le blé ou les pâtes, offre une alimentation peu coûteuse, nutritive et bien équilibrés.Les légumes secs d’Agrino sont sélectionnés par les meilleures variétés et les producteurs grecs dont le nom et le lieu de la culture indiqué sur l’emballage.
L’Agrino se déplace à toutes les parties de Grèce, regroupant les meilleures variétés de légumineuses qui se distinguent non seulement pour son goût, mais également leur une cuisson uniforme.
Temps de cuisson : 40 minutes
- Lentilles de Farsala.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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324 kcal / 1361
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kJ |
| Matières grasses |
1,5
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g |
Saturés
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0,1 |
g |
Glucides
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40 |
g |
Sucres
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2,5 |
g |
Fibres alimentaires
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25 |
g |
| Protéines |
25 |
g |
| Sodium |
0,001 |
g |
- Agrino est une entreprise grecque avec plus de 65 ans d'expérience dans le secteur du riz et plus de 20 ans dans les légumineuses.
Agrino a peut-être commencé comme une entreprise strictement dédiée aux céréales, mais cela n'a pas empêché l'entreprise de se renouveler de toutes les manières possibles.
La vision d'Agrino a toujours été d'offrir aux consommateurs des produits sûrs, sains, de qualité stable, à valeur nutritionnelle, principalement cultivés en Grèce, dans le respect de l'environnement et des techniques de culture traditionnelles.
Retrouvez notre sélection :
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| | | Petites Lentilles de Kozani AROSIS en vrac par 400 g En provenance des terres fertiles de Kozani, au nord de la Grèce, ces petites lentilles sont cultivées avec soin par des producteurs locaux passionnés. Elles reflètent la pureté, l'authenticité et la qualité de la gastronomie méditerranéenne, transmises de génération en génération.
Une légumineuse d'exception, fine et savoureuse, les lentilles de Kozani se distinguent par leur texture fondante et leur goût délicatement noisetté. Leur couleur brun-vert légèrement dorée rappelle les champs ensoleillés de la Macédoine occidentale. Reconnues pour leur cuisson rapide, elles conservent une belle tenue, parfaites pour des plats équilibrés et délicieux.
Un produit naturel, sans additifs ni conservateurs
Respectant les méthodes agricoles traditionnelles, ces lentilles sont triées et conditionnées avec soin, garantissant un produit 100 % naturel. Elles s'intègrent à merveille dans des soupes, salades, plats mijotés ou des recettes végétariennes inspirées du régime crétois.
Caractéristiques du produit
Format : Sachet de 400 g
Origine : Kozani, Grèce
Labels : Produit 100 % naturel – sans additifs ni conservateurs
Méthode de culture : Agriculture traditionnelle
Mode de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
Durée de conservation : 24 mois à partir de la date d’emballage
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque et céleri (conditionné dans une usine traitant ces ingrédients)
Retrouvez notre recette signature sur le blog "Recettes d'une Crétoise" : Soupe traditionnelle de lentilles à la grecque (Fakes Soupa).
- Petites lentilles 100 % – issues des cultures locales de Kozani, Grèce.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1450 kJ / 343 kcal – Matières grasses : 1,4 g – dont acides gras saturés : 0,3 g – Glucides : 52,0 g – dont sucres : 2,0 g – Protéines : 24,0 g – Sel : 0,02 g
- Les lentilles de Kozani sont cultivées dans une région réputée pour ses terres volcaniques riches en nutriments. Ce terroir unique confère à ces lentilles une valeur nutritionnelle exceptionnelle et une saveur remarquable.
- Le producteur local, passionné par l’agriculture durable, perpétue les méthodes traditionnelles de culture et de tri manuel. Son engagement : offrir des produits sains, authentiques, et fidèles à la richesse du patrimoine agricole grec.
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| | | Pois chiches DELICIOUS CRETE 500 g Les pois chiches Delicious Crete sont de succulentes légumineuses cultivés et récoltés en Crète. La particularité des pois chiches est qu’ils ont une valeur nutritionnelle élevée.
La qualité de leurs protéines est particulièrement élevée et les pois chiches sont un excellent complément à l'alimentation protéinée des enfants. Par rapport à de nombreuses autres légumineuses, la protéine contenue dans les pois chiches est plus riche en acides aminés et est considérée comme analogue au lait maternel.
Idéal à déguster en soupe, en accompagnement dans un plat ou encore pour préparer un succulent houmous, …
Retrouvez de superbes recettes à base de légumineuses ici
- Pois chiches 100 % Grec.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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363 kcal / 1537
|
kJ |
| Matières grasses |
3,13
|
g |
Glucides
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61,48 |
g |
Fibres alimentaires
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4,2 |
g |
| Protéines |
22,13 |
g |
| Sodium |
31 |
mg |
- Delicious Crete est une petite entreprise implantée à Heraklion en Crète. Amoureux des épices et aromates, des olives et autres merveilles de la culture crétoise, ils s'efforcent à vous offrir la fine fleur de cette gastronomie. Pour preuve, ils ont gagné à ce jour plusieurs récompenses prestigieuses, et comptent bien poursuivre le travail entamé.
Toute la gamme Delicious Crete :
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