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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO

Legumes secs

Tomates séchées grecques en vrac par 100 g
3,80 EUR
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Tomates séchées grecques en vrac par 100 g

Ces délicieux fruits sont récoltés en août et séchés naturellement sous le soleil.Les tomates séchées sont 100% grecques comme vous aimez  et sont certifiés biologiques selon les normes de l'UE.

La tomate séchée est un ingrédient polyvalent et savoureux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Leur texture tendre et leur saveur concentrée ajoutent une touche spéciale à de nombreux plats.

Vous pouvez les incorporer dans vos salades pour apporter une explosion de saveurs, les ajouter à vos pizzas pour un goût intense, ou les mélanger avec des pâtes pour une sauce riche et délicieuse. Les tomates séchées peuvent également être utilisées dans les sandwichs, les wraps ou les tartes pour ajouter une note de tomate sucrée et acidulée.

L'un des avantages des tomates séchées est leur longue durée de conservation. Une fois séchées, elles peuvent être stockées dans un bocal hermétique et utilisées tout au long de l'année. Elles constituent donc un excellent moyen de profiter de la saveur de la tomate même en dehors de la saison estivale.

Que ce soit pour rehausser vos plats méditerranéens, pour ajouter de la saveur à vos sauces ou simplement pour grignoter en apéritif, les tomates séchées sont un choix délicieux et sain. Essayez-les et découvrez comment elles peuvent transformer vos recettes en véritables délices culinaires.

La température idéal de conservation est de 6 a 8°.

  1. Tomates, sels, sans conservateurs. Les tomates séchées peuvent contenir des traces de gluten et de sésames.


  2. La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique.

    Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité.

    Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port.

    Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux.

    Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique.

    Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local.

    Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région.

    Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques.

    Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieure et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs.  Découvrez tous nos producteurs: NOS PRODUCTEURS
  3. Venez découvrir nos recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE