| | Tisane - Sauge "Faskomilo" 4VITA 30 g
Découvrez la tisane de Sauge par 4VITA. Respectant son histoire, ils cultivent l'herbe charismatique qui ne fleurit que dans le sol de la Méditerranée. Les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient comme médicament, car elle est dotée de capacités curatives, tandis qu'en cuisine, elle donne son goût doux-amer et son riche arôme. Son parfum envoûtant vous enveloppe doucement, créant une atmosphère apaisante et propice à la sérénité.
MODE D'EMPLOI : Faire bouillir de l'eau à 90 degrés Celsius. Mettez 2 cuillères à café d'herbes dans une tasse et remplissez-la avec l'eau chaude. Laisser la tasse couverte pendant 3 à 5 minutes, puis filtrer et déguster !
CONDITIONNEMENT 30gr/ PORTIONS environ 15
SUGGESTIONS : La sauge est considérée comme un excellent tonique aux riches propriétés curatives ! Utilisez-la en décoction ou comme épice ! Elle se marie bien avec la viande et le poisson.  - 100 % Sauge
- Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : 0kcal
- Les anciens Égyptiens, Grecs et Romains connaissaient bien la sauge et l'utilisaient à diverses fins. Elle était considérée comme une plante sacrée et était souvent utilisée dans les rituels religieux et les cérémonies. Les Grecs et les Romains l'associaient également à la sagesse et à la longévité, croyant qu'elle avait des pouvoirs magiques et protecteurs.
Au fil du temps, la sauge est devenue un ingrédient précieux dans la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles aromatiques sont utilisées pour aromatiser une variété de plats, notamment les viandes, les soupes, les sauces et les plats de légumes. Elle est également utilisée pour faire du thé, des infusions et des décoctions, ajoutant une saveur distinctive et des bienfaits pour la santé. - Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.
Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.
Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île. - Retrouvez nos recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
|
| | | Tisane - Thé Vert "Prasino tsai" 4VITA 80 g
Découvrez le thé vert 4VITA. Une des boissons les plus bénéfiques, le thé vert est riche en antioxydants et en nutriments, comme un bouclier que la nature elle-même offre à notre corps. Avec son arôme délicat et caractéristique, il se consomme aussi agréablement frais que chaud.
Propriétés auxiliaires : Problèmes cardiaques, Amaigrissement, Renforce le système immunitaire
MODE D'EMPLOI : Faire bouillir de l'eau à 90 degrés Celsius. Mettez 2 cuillères à café d'herbes dans une tasse et remplissez-la avec l'eau chaude. Laisser la tasse couverte pendant 3 à 5 minutes, puis filtrer et déguster !
CONDITIONNEMENT 80gr/ PORTIONS environ 25
SUGGESTIONS : Savourez-le comme une délicieuse boisson chaude ou glacée avec une tranche d'agrume !
- 100% thé vert
- Valeurs nutritionnelles pour 100ml : 0kcal
- Aujourd'hui, le thé vert est consommé dans le monde entier et est largement reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices. Il est également apprécié pour sa saveur subtile et rafraîchissante, en faisant une boisson réconfortante et revigorante pour de nombreuses personnes à travers le monde.
- Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les
herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.
Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits
purs qui sont produits dans le respect de notre terre.
Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et lacollecte de plantes aromatiques ed'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils,
Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de
raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.
Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de
4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux. - Retrouvez toutes nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
|
| | | Tisane - Verveine 4VITA 15 g
La verveine aime le soleil, elle fleurit avec lui et, à la fin de l'été, 4VITA récolte ses feuilles qui renferment l'arôme pur et fruité du citron fraîchement moulu. En plus de ses notes aromatiques en cuisine, elle offre d'énormes avantages pour le métabolisme et l'organisme lorsqu'elle est consommée sous forme de boisson.
MODE D'EMPLOI : Faire bouillir de l'eau à 90 degrés Celsius. Mettez 2 cuillères à café d'herbes dans une tasse et remplissez-la avec l'eau chaude. Laisser la tasse couverte pendant 3 à 5 minutes, puis filtrer et déguster !
CONDITIONNEMENT 15gr/ PORTIONS environ 8
SUGGESTIONS : Utilisez-le en décoction seul ou en combinaison avec d'autres herbes pour obtenir la saveur agréable du citron. C'est aussi un allié pour la perte de poids ! - 100% verveine
- Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- La verveine, également connue sous le nom de verveine citronnelle ou verbena citriodora, est une plante herbacée aromatique appartenant à la famille des Verbenaceae. Elle est originaire d'Amérique du Sud, mais elle est maintenant largement cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses utilisations culinaires, médicinales et aromatiques.
En cuisine, la verveine est appréciée pour son parfum frais et citronné. Elle est souvent utilisée pour aromatiser les desserts, les boissons chaudes et froides, ainsi que les plats salés. En infusion, les feuilles de verveine produisent une boisson délicieusement parfumée, idéale pour se détendre ou se rafraîchir.
Sur le plan médicinal, la verveine est traditionnellement utilisée pour ses propriétés calmantes et digestives. Elle est souvent recommandée pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les crampes abdominales et les nausées. De plus, la verveine est parfois utilisée pour favoriser le sommeil et soulager le stress et l'anxiété.
En résumé, la verveine est une plante polyvalente qui offre une gamme de bienfaits pour la santé et une multitude d'utilisations dans la cuisine, la médecine naturelle et l'aromathérapie. Son arôme frais et citronné en fait un ingrédient précieux pour de nombreuses recettes et préparations. - Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.
Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.
Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.
Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux. - Découvrez nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
|
| | | Tsoureki "brioche" grec traditionnel aux amandes CHRISANTHIDIS-STERGIOU 380 g
Disponible uniquement pendant la période de Pâques – Arrivage en quantité limitée selon la fraîcheur des palettes expédiées depuis la Crète. Cette année, nous vous proposons le délicieux tsoureki de la maison STÉRGIOU.
Redécouvrez l'esprit des Pâques grecques avec ce tsoureki artisanal au goût unique, élaboré dans le respect de la tradition orthodoxe. Une brioche dorée, moelleuse et généreusement parfumée qui évoque les saveurs de la Méditerranée.
Le tsoureki aux amandes, la délicieuse brioche de Pâques aux arômes 100% grecs
Ingrédients : farine de blé, sucre, œufs, lait, margarine végétale, eau, émulsifiants, régulateur d’acidité : acide citrique, colorant : béta-carotène, levure, mahlepi, cardamome, glucose, sel, conservateurs : propionate de calcium, arôme vanille, éclats d’amandes (sur le dessus), antiagglomérant : sulphate de calcium, enzymes de blé.
Mettez-vous à l’heure grecque pour les fêtes de Pâques avec cette brioche tressée très goûteuse, préparée selon la recette traditionnelle. Proposée en format 450g pour un savoureux moment en famille ! Le tsoureki est un pain brioché traditionnellement servi pendant la Pâques Orthodoxe en Grèce.
On la retrouve sur toutes les tables et dans les vitrines de toutes les boulangeries. La version la plus commune est le tsoureki nature saupoudré d’éclats d’amandes, mais on peut aussi se laisser aller à des saveurs plus gourmandes, et opter pour un tsoureki au chocolat, aux fruits, ou à la crème pâtissière.
Il y a autant de versions qu’il y a de gourmands ! Cette brioche est facilement reconnaissable à sa jolie couleur dorée et à sa décoration : ainsi, ses tresses sont parées d’un ou plusieurs œufs dont la coquille est teinte en rouge pour l’occasion.
Le tsoureki participe à la célébration de la résurrection, c’est-à-dire le moment où les grecs interrompent le jeûne du Carême. C’est une occasion très festive pour les familles (au moins autant que Noël, si ce n’est plus !), qui souvent préparent leur propre tsoureki comme pour mieux répandre l'ambiance Pascale partout dans le foyer. Traditionnellement il est confectionné le Jeudi Saint pour être consommé le dimanche de Pâques.
Tôt le matin, cuisiniers et cuisinières se lèvent et commencent à pétrir la pâte du tsoureki… Les enfants, eux, prennent plaisir à cuire les œufs dans une teinture rouge pour la décoration du pain traditionnel, appelé également Lambropsomo (pain de Pâques). L'aspect du tsoureki n'est probablement pas laissé au hasard: la symbolique veut que les trois tresses du tsoureki représentent la Sainte Trinité tandis que le rouge de l'oeuf serait une référence au sang du Christ. En matière de texture, un bon tsoureki doit être moelleux et filandreux, tendre et aéré. Contrairement à la brioche française, il n’est pas très sucré. Le plus important pour réussir cette recette, c’est d’obtenir un subtil équilibre des arômes, traditionnellement grâce au mahlepi (épice au goût d’amande amère ou de cerise), au mastic (résine d’un arbuste de l’ïle de Chios) et à la vanille.
Le mot ‘tsoureki’ vient du turc ‘corek’, qui renvoie à n’importe quel pain réalisé à l’aide de levure de boulanger. En Turquie, on trouve une grande variété de corek sucrés et salés, de tailles et de formes diverses selon les régions. Le mot a été adopté en Grèce pendant l’occupation turque, quand les grecs ont commencé à réaliser leur propre version du pain sucré.
En définitive, le tsoureki est le dessert central de la période de Pâques mais on peut le trouver et le consommer toute l’année, signe de son succès auprès des familles grecques. Ce plaisir sucré vous est proposé par le célèbre producteur Chrisanthidis, établi dans le nord de la Grèce depuis 1980. Tous les grecs raffolent de leurs pains et pâtisseries, réalisés selon des recettes transmises de génération en génération.
Soucieux de la qualité de leurs produits, ils ont gagné bien des récompenses depuis leurs débuts et ne comptent pas s’arrêter là. Essayez leurs produits sans tarder, il y a en pour tous les goûts et pour tous les gourmands. |
| | | Vanilline en tubes ILIOS 5X0,3g
Découvrez dès maintenant la vanilline en tubes ILIOS, des tubes indispensable pour des desserts encore meilleures.
Le rôle de la vanille en pâtisserie est le même que celui du sel en cuisine. Il fait ressortir les caractéristiques de tous les autres ingrédients contenus dans une recette. La forme de poudre disponible se mélange facilement à la farine et se dissout facilement dans les liquides. Sa saveur est riche, douce et crémeuse.
Il est ajouté à la recette lors de la préparation de la pâte ou à des matériaux humides comme les crèmes et les sirops.
- Ingrédients: 100% vanilline.
-
- Aujourd'hui, les gens recherchent une alimentation appropriée, de nouvelles façons passionnantes de manger, de cuisiner, mais aussi d'essayer de nouvelles saveurs et idées sur la nutrition. Cette tendance s'est propagée aujourd'hui. Les amateurs de bon goût en Grèce font plus que simplement cuisiner. Ils créent des saveurs magiques de la cuisine grecque ou internationale inspirées par les épices et les herbes sélectionnées de la société Ilios.
La société "HELIOS SPICES" a été fondée par la famille Diamantopoulou au Pirée, en 1919.
Importe, commercialise et exporte des épices, des mélanges d'épices et d'herbes Carino, des confiseries, des plantes aromatiques, des décoctions (herbes), ...
Les épices HELIOS sont à l'écoute du consommateur en proposant une vaste gamme de produits de haute qualité avec lesquels nous pouvons donner un caractère personnel à nos aliments et rehausser notre goût.
La plus large gamme de produits de la société "Sun Spices" sont des produits de haute qualité dans des emballages pratiques et luxueux et sont fournis au marché grec par un réseau de distribution complet.
Aujourd'hui, la société est dirigée par M. Vassilis Diamantopoulos et sa fille Stella Diamantopoulos. Cette société grecque a remporté 27 prix et distinctions internationales, donnant renommée et appréciation aux plantes aromatiques et épices grecques.
|
| | | Xirotigana - Kserotigano - Diples GRAND'S COOKIES 380 g
Vous souhaitez découvrir des biscuits traditionnels crétois ? Le Prestige Crétois vous a sélectionné ce qu’il vous ferait rêver.
Grand’s Cookies vous proposent de déguster le biscuit xerotigano fait à partir d’huile d’olive mélangée avec de la farine de blé et de l’amande. Cette pâte est ainsi frite, puis trempée dans du miel de thym afin d’ajouter en touche finale des graines de sésame. Vous obtenez ainsi, un biscuit assez croquant et légèrement sucré, avec l’ajout du miel.
Vous pouvez aussi bien manger les xerotigana nature ou accompagné d’un thé ou d’un café.
- Farine de blé, huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, miel de thym, sucre, sirop de glycose, amandes, sésame 5%, cannelle, citron.
Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque (cacahuètes).
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| ml | Energie
| 610 kcal / 2546
| kJ | Matière grasses
| 44
| g | Dont saturés
| 8,8
| g | | Glucides | 46,8
| g | Sucres
| 19,2
| g | | Protéines | 7,2
| g | Sel
| 0,28
| g |
- Depuis 2002, Grand's Cookies choisissent exclusivement pour vous les meilleurs produits fabriqués par les meilleurs artisans de la confiserie et de la boulangerie de Crète et de toute la Grèce !
Une conception intelligente, combinée avec de bonnes connaissances, de l'expérience et de la passion, des compétences qui distinguent les ressources humaines de Grand's Cookies, sont les meilleures garanties pour la poursuite d'un parcours réussi. Chaque jour, nous fixons de nouveaux objectifs pour une plus grande variété de produits de haute qualité et nous les atteignons toujours avec la vision de préserver la confiance que nous avons acquise.
Grand's Cookies disposent d'installations privées nouvellement construites de 300 m², au 5ème km d'Héraklion et de nouvelles machines modernes pour le stockage et la distribution appropriées de ses produits dans des emballages sûrs et élégants.
|
|
|
