| | Sokofreta - Chocofreta ION 38 g
Craquez pour Sokofreta, la meilleure des gaufrettes au chocolat
Qu’ils soient petits ou grands, une grande majorité des Grecs ont essayé et adopté la gaufrette au chocolat ‘Sokofreta’, qui est devenue un grand classique des biscuits au chocolat dans le pays. Tant et si bien que le mot ‘sokofreta’ en deviendrait presque un nom commun, synonyme de délicieuse gaufrette ! Alors, si vous aussi vous ne jurez que par le chocolat, si vous n’imaginez pas une pause café ou un goûter sans un petit plaisir sucré,alors n’hésitez pas : Sokofreta est faite pour vous. Des couches de fine gaufrette au chocolat fourrées à la crème de cacao…. On en redemande ! Facile à glisser dans son sac,dans le cartable des enfants ou dans un tiroir au bureau, elle ne manquera pas d’apporter un peu de croustillant dans votre quotidien.
Proposé en format individuel de 38g. Dans son emballage rouge iconique.
- chocolat au lait 32, 5% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao, émulsifiant : soja, lécithine, arôme : vanilline), sucre, huile végétale (huile de palme, huile de graines de coton), farine de blé, poudre de cacao (10- 12% de matière grasse), amandes, acidifiant : acide citrique, poudre à lever : bicarbonate de sodium, émulsifiants : lécithine de soja, mono et diglycérides d'acides gras, arôme : vanilline. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| g | Energie
| 545 kcal / 2282
| kJ | | Matières grasses | 31,5
| g | Saturés
| 19,5
| g | Glucides
| 59
| g | Sucres
| 42,5
| g | | Protéines
| 6,5
| g | | Sel | 0,135
| g |
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Née en 1975, la gaufrette Ion SokoFreta est l’une desbiscuits les plus vendus en Grèce à l’unité. Cette marque est en quelque sorte devenue un terme générique pour toute la catégorie des gaufrettes. Qu’ils’agisse de la version classique que nous vous proposons ici, ou de la versionaux morceaux de noisette, l’irrésistible Sokofreta est réellement unincontournable, disponible dans tous les kiosques et magasins grecs.
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La compagnie ION aété fondée en 1930, dans le quartier de Neo Faliro près du port du Pirée à Athènes. Le nom ‘Ion’ renvoie à un mot du grec ancien qui signifie ‘fleurviolette’. Elle a été la première à introduire des barres chocolatées sur le marché grec. De manière tout à fait intéressante, la communication de l’entreprisereflète les changements majeurs de l’histoire de la publicité. Ainsi, ION a étéune des premières entreprises alimentaires à utiliser la publicité imprimée (magazines,journaux) avant de se tourner vers la télévision alors que celle-ci s’imposait petit à petit dans tous les ménages. Marquepresque centenaire, elle continue de se mettre au goût du jour. Très active sur Internet, elle propose sur son site une multitude d’informations sur la longue histoire de l’entreprise ainsi des articles dédiés pour présenter tous ses nouveaux produits.
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Tahini au chocolat Makedoniko HAITOGLOU Vegan 350 g
Le Tahini macédonien avec du cacao est une nouvelle habitude alimentaire agréable et saine dans notre vie quotidienne. Un goût agréable et une riche proposition nutritionnelle qui excitera petits et grands !
Laissez libre cours à votre imagination et osez des combinaisons agréables du Tahini macédonien avec du cacao, à tout moment de la journée : au moment du petit-déjeuner du pain ou des toasts pour un départ sain et savoureux, ou comme un chocolat en garniture avec des crêpes ou des croissants pour une collation sucrée l’après-midi.
Le Tahini macédonien au cacao satisfera tous vos désirs pour quelque chose de savoureux, sain, chocolat et en même temps très spécial!
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Tahini (SESAME moulu) (62%), cassonade, cacao maigre (6%),huile de palme, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel, vanilline.Sans gluten. Contient du SÉSAME.
Les ingrédients allergènes et les traces d'allergènes sontindiqués en MAJUSCULES.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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ml |
Energie
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573 kcal / 2381
|
kJ |
Matière grasses
|
40,0
|
g |
Acides gras saturés
|
7,7 |
g |
Acides gras mono-insaturés
|
15
|
g |
| Acides gras poly-insaturés |
15,5
|
g |
Glucides
|
33 |
g |
Sucres
|
30.8 |
g |
| Fibres |
6,7
|
g |
| Protéines |
16,5 |
g |
| Sel |
0
|
g |
- Le sésame est un produit millénaire. Les Grecs anciens l’utilisaient aussi bien en médecine qu’en cuisine. Le tahini lui-même, présent dans les cuisines en Israël, en Iran, en Turquie, en Grèce, mais aussi en Chine, au Japon et sur le continent africain,est consommé lui-même depuis fort longtemps. Il remonterait au 13ème siècle et serait originaire de Perse. On en retrouve ensuite la trace en Israël. Ce qui est étonnant, c’est l’extrême variété des utilisations du tahini dans toutes ces cultures. En Turquie, le tahini est mélangé à d’autres ingrédients pour faire un mets servi au petit déjeuner et appelé tahin-pekmez. En Grèce, on peut acheter des bocaux de tahini mélangé à du chocolat ou du miel. En Iran, on utilise le tahini dans la préparation du fameux halva, alors qu’en Iraq, on en fait un formidable dessert en le mélangeant à du sirop de datte. N’hésitez pas à utiliser ces quelques inspirations culinaires, où à décliner le tahini en de nouvelles recettes !
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Haitoglou est une entreprise familiale située en Grèce, où savourer la nourriture est une forme d'art ! Engagés à fabriquer des produits sophistiqués avec uniquement les meilleurs ingrédients, ils régalent les gourmands avec une gamme de spécialités authentiques depuis près de 100 ans. Toujours à la recherche de nouvelles idées passionnantes, mais aussi fidèle à la tradition de fabrication de produits qui valent la peine d'être connus ! Les principaux produits comprennent le Tahini que vous pouvez retrouver sur notre site.
Notre sélection Haitoglou :
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Tahini grec Makedoniko HAITOGLOU Vegan 300 g Amateurs de houmous, le tahini est l’ingrédient qui vous permettra de réaliser cette savoureuse recette ! Proposé ici en conditionnement de 300 g, le délicieux tahini Haitoglou pourra vous servir plusieurs fois pour vos préparations sucrées comme salées.
Purée végétale issue du broyage des graines de sésame, le tahini (ou ‘tahin’, ‘tahiné’, ‘tahina’) est un incontournable dans la gastronomie des pays du Moyen-Orient, mais il est aussi apprécié en Grèce. Le tahini se déguste dans bien des préparations. Il est excellent dans une sauce (chaude ou froide) ou une vinaigrette, pour accompagner des légumes ou des crudités. Côté sucré, le tahini peut se consommer sur une tartine, en particulier avec du miel. C’est l’ingrédient à avoir dans ses placards en toute saison, d'autant plus qu'il est excellent pour la santé !
Ainsi, le tahini est particulièrement riche en fibres, en oligo-éléments, mais aussi en protéines. Ainsi, 100 g de purée de sésame couvrent 43 % des apports journaliers recommandés en protéines. Incroyable, n'est-ce pas ? Véritable concentré de fibres, le sésame, duquel est issu le tahini, participe au bon fonctionnement du système digestif. Il vous permet d’acquérir une partie du magnésium, potassium, calcium et phosphore nécessaires à l’organisme, et grâce sa teneur en antioxydants, participe à la jeunesse de notre organisme en ralentissant le vieillissement cellulaire.
- 100% graines de sésame moulues.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
|
ml |
Energie
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673 kcal / 2783
|
kJ |
Matière grasses
|
60,3
|
g |
Acides gras saturés
|
9,5 |
g |
Acides gras mono-insaturés
|
23,7
|
g |
| Acides gras poly-insaturés |
24,9
|
g |
Glucides
|
3,6 |
g |
Sucres
|
1,4 |
g |
| Fibres |
7,8
|
g |
| Protéines |
25,3 |
g |
| Sel |
0
|
g |
- Le sésame est un produit millénaire. Les Grecs anciens l’utilisaient aussi bien en médecine qu’en cuisine. Le tahini lui-même, présent dans les cuisines en Israël, en Iran, en Turquie, en Grèce, mais aussi en Chine, au Japon et sur le continent africain,est consommé lui-même depuis fort longtemps. Il remonterait au 13ème siècle et serait originaire de Perse. On en retrouve ensuite la trace en Israël. Ce qui est étonnant, c’est l’extrême variété des utilisations du tahini dans toutes ces cultures. En Turquie, le tahini est mélangé à d’autres ingrédients pour faire un mets servi au petit déjeuner et appelé tahin-pekmez. En Grèce, on peut acheter des bocaux de tahini mélangé à du chocolat ou du miel. En Iran, on utilise le tahini dans la préparation du fameux halva, alors qu’en Iraq, on en fait un formidable dessert en le mélangeant à du sirop de datte. N’hésitez pas à utiliser ces quelques inspirations culinaires, où à décliner le tahini en de nouvelles recettes !
- Haitoglou est une entreprise familiale située en Grèce, où savourer la nourriture est une forme d'art ! Engagés à fabriquer des produits sophistiqués avec uniquement les meilleurs ingrédients, ils régalent les gourmands avec une gamme de spécialités authentiques depuis près de 100 ans. Toujours à la recherche de nouvelles idées passionnantes, mais aussi fidèle à la tradition de fabrication de produits qui valent la peine d'être connus ! Les principaux produits comprennent le Tahini que vous pouvez retrouver sur notre site.
Notre sélection Haitoglou :
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| | | Thé de la montagne - malotira ( Sideritis syriaca) en vrac par 50 g La plante est appelée Sideritis syriaca en latin et est connue sous les noms de malotira, thé de montagne et kalokimithia.
Le nom malotira provient des mots italiens male (maladie) et tirare (tirer).
Sous la domination vénitienne en Crète, elle était considérée comme un remède universel contre les rhumes et les affections respiratoires.
Elle appartient à la famille des Lamiaceae, qui comprend environ 80 espèces qui poussent dans les pays méditerranéens, les îles Canaries et l'Asie du Nord.
En Grèce, on en trouve 17 espèces qui poussent à des altitudes élevées (plus de 1000 mètres), les plus communes étant la malotira (Sideritis syriaca), le thé valaque (Sideritis athoa, appelé "betonika" sur le Mont Athos), le thé de Malevou ou thé de Taygète (Sideritis clandestina), le thé d'Eubée ou thé de Delphes (Sideritis euboea), le thé de l'Olympe (Sideritis scardica) et le thé de Parnasse ou thé de Vélochio (Sideritis raeseri). Elle pousse dans des endroits secs et stériles dans toute la chaîne montagneuse et constitue une plante fourragère importante, en particulier dans les pâturages d'altitude. La malotira est une plante vivace dont la hauteur varie de 10 à 50 centimètres.
Elle a des branches fines et rondes qui sont couvertes de poils doux sur toute leur longueur. Ses feuilles sont opposées, épaisses, légèrement charnues, allongées et également recouvertes de poils doux. Ses fleurs forment des épis et sont de couleur jaune-blanc. Elle est une herbe savoureuse et aromatique très populaire parmi les habitants locaux. Malheureusement, la surpâturage et la demande excessive en Crète et dans le reste de la Grèce mettent en danger la préservation de ces espèces. La seule solution semble être la culture de la sideritis dans toute la Grèce, ce qui est déjà fait aujourd'hui, mais seulement pour le thé de Parnasse (depuis la fin des années 1960) et la malotira à une plus petite échelle.
Cependant, il est certainement nécessaire d'augmenter davantage la culture. La plante fleurit de fin juin à fin juillet. Les parties aériennes sont récoltées pendant sa période de floraison et utilisées à des fins thérapeutiques. La malotira a des propriétés anti-inflammatoires, bactériostatiques, antioxydantes, antimicrobiennes, digestives, sudorifiques, toniques, anti-irritantes et hématiniques. Des recherches ces dernières années ont montré qu'elle agit contre l'ostéoporose et le cancer. Elle aide le système digestif et agit contre les rhumes. Elle est réchauffante, tonique, diurétique et détoxifiante. Elle est utilisée pour les rhumes et les affections respiratoires, ainsi que pour les affections urinaires en raison de son action diurétique. Si on ajoute de la cannelle et du miel à la décoction, on obtient un excellent expectorant et antiseptique pour la toux. On pense enfin qu'elle est bénéfique pour les vaisseaux sanguins du cœur.
 - Herbes de la montagne
Une petite histoire:
Il y a de nombreuses années, dans un petit village reculé de Crète, vivait une jeune fille nommée Sophia. Sophia était passionnée par la nature et passait la majeure partie de son temps à explorer les forêts et les montagnes environnantes. Un jour, alors qu'elle se promenait dans les collines, Sophia fit une découverte extraordinaire. Au milieu d'un pré verdoyant, elle trouva une plante d'apparenceétrange, avec des feuilles argentées et des fleurs jaunes vives. Intriguée, Sophia s'approcha et huma son parfum délicat.
Sophia connaissait bien les plantes médicinales et était curieuse de savoir si celle-ci avait des propriétés curatives. Elle décida donc de ramasser quelques feuilles pour les montrer à son grand-père, qui était un herboriste renommé dans le village.
De retour chez elle, Sophia montra les feuilles à son grand-père, qui fut immédiatement fasciné. Après avoir examiné attentivement la plante, il dit à Sophia : "Ma chère, tu as découvert un trésor précieux. Cette plante est connue sous le nom de malotira, une herbe médicinale rare et puissante."
Le grand-père expliqua à Sophia que la malotira était utilisée depuis des siècles pour traiter divers maux, tels que les infections respiratoires, les maux de gorge et les problèmes digestifs. Il lui dit
que la plante était très prisée dans les régions montagneuses de Crète, où elle poussait en abondance.
Sophia était ravie d'avoir fait cette découverte et décida de se consacrer à l'étude approfondie de la malotira. Elle apprit comment la cultiver, la récolter et la préparer correctement pour en tirer tous les bienfaits thérapeutiques. Au fil du temps, Sophia devint une experte en malotira. Les habitants du village venaient la consulter pour obtenir des remèdes à base de malotira pour diverses affections. Sophia les traitait avec compassion et utilisait ses connaissances pour aider les autres à retrouver la santé et le bien-être.
La réputation de Sophia se répandit dans toute la région, attirant même l'attention des citoyens des villes voisines. Les gens venaient de loin pour bénéficier de ses connaissances en matière de plantes médicinales, en particulier de la précieuse malotira.
Grâce aux efforts de Sophia, la malotira devint une herbe médicinale largement utilisée dans la région. Sa popularité ne cessa de croître, et bientôt, les produits à base de malotira fabriqués par Sophia furent exportés vers d'autres régions de Grèce.
Sophia avait réalisé son rêve d'utiliser les ressources naturelles de sa terre pour aider les autres. Son amour et son respect pour la nature avaient permis de redécouvrir les propriétés curatives de la malotira, apportant ainsi le soulagement à de nombreuses personnes.
Aujourd'hui encore, la malotira est considérée comme un trésor de la Crète, et Sophia est honorée comme une gardienne de la tradition et de la sagesse ancestrale. Son histoire rappelle l'importance de la connexion entre l'homme et la nature, et l'incroyable pouvoir des plantes médicinales pour améliorer notre santé et notre bien-être.- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité. Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port. Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux. Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique. Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local. Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région.Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques. Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieur et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs.
- Venez découvrir toutes nos recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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| | | Thé des montagnes Matcha Gingembre 4VITA en sachets 20x1,5g Découvrez le thé des montagnes crétoises Matcha Gingembre 4VITA en sachets ! Laissez vous emporter par une expérience gustative unique avec cette infusion exclusive, mariant l'authenticité des montagnes crétoises avec la puissance revigorante du matcha et la chaleur apaisante du gingembre. Cultivé avec soin sur les pentes ensoleillées de la magnifique île de Crète, ce thé est le fruit d'un savoir-faire artisanal et d'un amour profond pour la nature.
Chaque sachet renferme une combinaison parfaite de thé matcha de qualité supérieure et de gingembre épicé, offrant une infusion équilibrée qui ravira vos sens et revitalisera votre esprit. Le matcha, riche en antioxydants et en nutriments bénéfiques, se marie harmonieusement avec les notes épicées et réconfortantes du gingembre, créant une boisson aussi délicieuse que revigorante.
Que ce soit pour vous dynamiser le matin, vous ressourcer l'après-midi ou vous détendre le soir, le thé des montagnes crétoises Matcha Gingembre 4VITA est le compagnon idéal pour chaque moment de la journée !  - Matcha, gingembre.
- Valeurs nutritionnelles :
- Au fil des siècles, le thé de la montagne est devenu un élément essentiel de la culture crétoise, jouant un rôle central dans la vie quotidienne des habitants de l'île. Que ce soit pour se réchauffer pendant les mois d'hiver, se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été ou se remettre d'une maladie, le thé de la montagne était toujours là, offrant confort et bien-être à ceux qui le consommaient.
Aujourd'hui, le thé de la montagne en Crète est apprécié non seulement pour ses propriétés médicinales, mais aussi pour son goût délicat et sa riche saveur. Des producteurs locaux continuent de cultiver et de récolter la sideritis de manière traditionnelle, perpétuant ainsi une tradition vieille de plusieurs siècles. De plus en plus de personnes à travers le monde découvrent les bienfaits et la beauté de ce thé unique, faisant du thé de la montagne en Crète un trésor précieux à savourer et à partager. - Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre
famille.
Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.
Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.
Aujourd'hui, trois
générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis,portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les
arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés,
tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.
Avec des valeurs de respect de la
terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et
n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux. - Retrouvez nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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| | | Thé des montagnes Pomme Cannelle 4VITA en sachets 20x1,5g Venez vite découvrir le délicieux thé des montagnes crétoises Pomme Cannelle 4VITA en sachets !
Offrez-vous un moment de douceur et de réconfort avec cette infusion exquise, inspirée par les paysages majestueux des montagnes de la Crète. Cultivé avec amour sur les pentes ensoleillées de cette île méditerranéenne, le thé 4VITA marie subtilement la chaleur envoûtante de la cannelle avec la douceur acidulée de la pomme, pour une expérience gustative incomparable.
Chaque sachet renferme un mélange parfaitement équilibré de thé des montagnes crétoises, de cannelle réconfortante et de morceaux de pomme juteuse, offrant une infusion délicieusement parfumée qui éveillera vos sens et apaisera votre esprit. Que ce soit pour démarrer votre journée du bon pied, vous détendre après une longue journée ou simplement vous offrir une pause gourmande, notre thé à la cannelle et à la pomme est là pour vous transporter vers un monde de saveurs et de bien-être.
Offrez-vous une pause réconfortante et savourez chaque gorgée de cette délicieuse infusion, tout en profitant des bienfaits naturels des montagnes crétoises.
Une tasse de ce thé délicieux est tout ce dont vous avez besoin pour vous évader et vous ressourcer, où que vous soyez. - Pomme, Cannelle
- Valeurs nutritionnelles :
- Au fil des siècles, le thé de la montagne est devenu un élément essentiel de la culture crétoise, jouant un rôle central dans la vie quotidienne des habitants de l'île. Que ce soit pour se réchauffer pendant les mois d'hiver, se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été ou se remettre d'une maladie, le thé de la montagne était toujours là, offrant confort et bien-être à ceux qui le consommaient.
Aujourd'hui, le thé de la montagne en Crète est apprécié non seulement pour ses propriétés médicinales, mais aussi pour son goût délicat et sa riche saveur. Des producteurs locaux continuent de cultiver et de récolter la sideritis de manière traditionnelle, perpétuant ainsi une tradition vieille de plusieurs siècles. De plus en plus de personnes à travers le monde découvrent les bienfaits et la beauté de ce thé unique, faisant du thé de la montagne en Crète un trésor précieux à savourer et à partager. - Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.
Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.
Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis, portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.
Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux. - Retrouvez toutes nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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