| | Fromage de Grèce KEFALOGRAVIERA Amfilochias KOLIOS 200 g Fromage grec AOP à la texture ferme et au goût raffiné. Un produit d'exception issu de la région protégée d'Amfilochie, en Grèce.
Le Kefalograviera est un fromage grec à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Amfilochias.
Sa texture est compacte et granuleuse, sa couleur jaune clair, et son goût complexe, légèrement salé, aux arômes de lait et de noix.
Fabriqué de manière traditionnelle, ce fromage est affiné pour obtenir un profil aromatique équilibré. Il est très apprécié dans toute la Grèce pour sa richesse gustative et sa polyvalence culinaire.
Il se déguste :
- En tranches poêlées façon saganaki
- Râpé sur les gratins ou les pâtes
- Sur un plateau de fromages grecs avec du miel et des fruits secs
Caractéristiques du produit
- Format : portion de 250 g sous vide
- Label : AOP – Appellation d'Origine Protégée Amfilochias
- Sans additifs
- Conservation : entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer dans les 3 jours.
Livraison des produits frais :
Ce produit nécessite un transport réfrigéré.
Pour garantir la qualité, nous vous recommandons la livraison par ChronoFresh (camion frigorifique).
Aucune livraison en point relais (ex. : Mondial Relay) n’est possible pour les produits frais.
Si vous choisissez une autre méthode de livraison (DPD, Colissimo, La Poste, DHL, etc.), les produits seront envoyés dans un colis isotherme avec des blocs de froid.
Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh.
Les produits frais et ambiants seront envoyés dans le même colis.
Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Ingrédients : Lait de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure. 100 % naturels, issus de Grèce. Allergènes : Lait
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1662 kJ / 400 kcal, Matières grasses : 32 g / dont acides gras saturés : 20,5 g, Glucides : 0,1 g / dont sucres : 0,1 g, Protéines : 28 g, Sel : 3,0 g
- Le Kefalograviera est un fromage typique du nord-ouest de la Grèce, avec une reconnaissance AOP Amfilochias, garantissant une origine précise et un savoir-faire local.
- KOLIOS, basé à Limnotopos (Kilkis, Grèce), est une entreprise familiale renommée pour ses produits laitiers authentiques. Depuis 1948, elle fabrique ses fromages à partir de lait grec 100 % local, en suivant des techniques artisanales alliées à une grande exigence de qualité.
- Conseils de dégustation et recette
Le kefalograviera se savoure :
- Grillé façon saganaki, nappé de jus de citron
- En copeaux sur un risotto crétois
- Dans une salade grecque rustique, avec olives noires et tomates confites
Inspirez-vous des idées recettes sur le blog Recettes d’une Crétoise. |
| | | Fromage de Grèce kefalotyri KOLIOS 250 g Authentique fromage grec au lait de brebis et de chèvre, affiné avec soin. Goût typique du terroir hellénique pour sublimer votre cuisine.
Le fromage Kefalotyri (prononcé Kefalotiri) est un fromage grec traditionnel à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé.
Il présente une texture ferme et granuleuse, une couleur ivoire à légèrement dorée, et un goût franc, salé et légèrement piquant.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, ce fromage illustre tout le savoir-faire artisanal des bergers grecs.
Polyvalent en cuisine, le kefalotyri est parfait en :
- saganaki (poêlé façon meze)
- râpé sur les pâtes, gratins ou légumes
- servi en cubes dans une assiette de mezze à l’apéritif
Caractéristiques du produit
Format : portion sous vide de 250 g
Sans additifs
Conservation : au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer sous 3 jours.
Livraison des produits frais :
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- Les produits frais et ambiants seront envoyés dans le même colis.
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- Ingrédients: Lait de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure. - 100 % ingrédients naturels. Allergènes : Lait
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie : 1534 kJ / 368 kcal,Matières grasses : 27 g / dont acides gras saturés : 19 g,Glucides : <0,1 g / dont sucres : <0,1 g,Protéines : 28 g,Sel : 3,2 g
- Le kefalotyri est l’un des plus anciens fromages grecs, souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle des régions montagneuses. Son nom vient du mot kefali (tête), désignant sa forme originale.
- KOLIOS, situé à Limnotopos (région de Kilkis, Grèce), est une entreprise familiale fondée en 1948. Réputée pour la qualité de ses produits laitiers, elle conjugue méthodes artisanales et technologies modernes. Engagée pour un lait 100 % grec, KOLIOS garantit des produits à la fois authentiques, sains et savoureux.
- Conseils de dégustation et recette
Servez le kefalotyri :
En saganaki : tranche poêlée avec un filet de citron
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| | | Fromage - Feta DODONI 200 g Livraison des produits frais:
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Enfin, pour toute commande mixte, les produits frais et les produits à température ambiante seront envoyés dans le même colis. |
| | | Fromage Manouri grec VASSILITSA ou TAFETTAS 200 g selon arrivage
Fromage Manouri Biologique A.O.P.
Fromage traditionnel de brebis et de chèvre
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| | | Jambon fumé AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 70 g Le jambon fumé grec se distingue par sa texture tendre et son goût délicatement fumé, résultat d’un savoir-faire artisanal traditionnel. Fabriqué à partir de morceaux entiers de viande de porc de qualité, il offre une saveur douce et équilibrée, typique des charcuteries méditerranéennes.
Pour l'apéritif ou pour enrichir vos plats, ce jambon s’intègre parfaitement aux salades, sandwiches ou plateaux gourmands. Son arôme subtil évoque le terroir grec et apporte une touche authentique à toutes vos recettes.
Caractéristiques du produit :
- Poids net : 70 g
- Labels : Sans gluten
- Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. À consommer rapidement après ouverture.
Livraison des produits frais : Ce produit nécessite un transport réfrigéré.
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- Jambon de porc (90%), eau, sel, poudre de lactosérum (lait), amidon modifié, dextrose, amidon, maltodextrine, arômes, arôme de fumée, antioxydants : érythorbate de sodium, ascorbate de sodium, citrate de sodium, émulsifiants : carraghénane, triphosphate pentasodique, gomme d'acacia, épaississant : gomme xanthane, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique, conservateur : nitrite de sodium.
- Énergie : 490 kJ / 116 kcal – Matières grasses : 4 g (dont acides gras saturés : 1.4 g) – Glucides : 2.1 g (dont sucres : 0 g) – Protéines : 18 g – Sel : 2.5 g
- Le jambon fumé est un grand classique des charcuteries européennes. Sa préparation ancestrale consistant à fumer la viande lui donne un arôme unique, apprécié depuis des générations.
- Ce jambon fumé est produit par Ifantis, une entreprise grecque fondée en 1980 et reconnue pour la qualité de ses produits de charcuterie et de traiteur. Ifantis associe savoir-faire traditionnel et technologies modernes pour garantir une qualité constante et des saveurs authentiques. L’entreprise sélectionne rigoureusement ses viandes et veille à offrir des produits sûrs, savoureux et répondant aux attentes des consommateurs européens.
- À déguster tel quel, en fines tranches à l’apéritif, dans un sandwich rustique avec du beurre demi-sel, ou pour garnir vos galettes et pizzas maison.
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| | | Mortadelle AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 70 g La mortadelle grecque, appelée mortadella en Grèce, séduit par sa texture moelleuse et sa couleur rose pâle. Son goût doux, légèrement épicé, révèle des notes délicates de pistache, signature de cette charcuterie artisanale. Fabriquée selon un savoir-faire traditionnel, elle est élaborée à partir de viande de porc soigneusement hachée et assaisonnée.
Ses fines tranches accompagneront parfaitement vos apéritifs, sandwiches ou salades méditerranéennes. Ce produit authentique offre un équilibre subtil entre douceur et caractère, idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie grecque dans vos plats du quotidien.
Caractéristiques du produit :
- Format : 70 g
- Labels : Sans gluten
- Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. À consommer rapidement après ouverture.
Livraison des produits frais : Ce produit nécessite un transport réfrigéré.
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Si vous choisissez une autre méthode de livraison (DPD, Colissimo, La Poste, DHL, etc.), les produits seront envoyés dans un colis isotherme avec des blocs de froid.
Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh. Les produits frais et les produits ambiants seront envoyés dans le même colis. Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Viande de porc (62%), eau, amidon de pomme de terre, sel, protéines de lait, sirop de glucose, pistache, dextrose, maltodextrine, épices, protéines de viande, arômes, émulsifiants : diphosphate tétrasodique, triphosphate pentasodique, gomme d'acacia, antioxydants : érythorbate de sodium, ascorbate de sodium, régulateur d'acidité : acide citrique, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : carmins, conservateur : nitrite de sodium.
SANS GLUTEN. Peut contenir des traces de soja, céleri et graines de moutarde. - Énergie 1129 kJ / 273 kcal, Matières grasses 23 g / dont acides gras saturés 7.9 g, Glucides 5.5 g / dont sucres 0 g, Protéines 10 g, Sel 2.31 g
- La mortadelle grecque s’inscrit dans la tradition méditerranéenne de la charcuterie fine. Sa recette, enrichie par la touche gourmande de pistache, témoigne du riche héritage gastronomique de la Grèce. Chaque tranche offre un équilibre entre douceur et caractère, fidèle au terroir grec.
- IFANTIS est une entreprise familiale grecque reconnue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. Basée en Grèce, elle valorise les produits locaux et les méthodes traditionnelles, offrant ainsi des charcuteries authentiques et savoureuses.
- La mortadelle grecque se savoure en fines tranches lors d’un apéritif avec olives et fromage feta, ou dans un sandwich frais avec tomates et roquette. Elle peut aussi être ajoutée en dés dans une salade méditerranéenne ou intégrée dans une omelette pour un repas rapide et savoureux.
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