| | Fromage de Grèce KEFALOGRAVIERA Amfilochias KOLIOS 200 g Fromage grec AOP à la texture ferme et au goût raffiné. Un produit d'exception issu de la région protégée d'Amfilochie, en Grèce.
Le Kefalograviera est un fromage grec à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Amfilochias.
Sa texture est compacte et granuleuse, sa couleur jaune clair, et son goût complexe, légèrement salé, aux arômes de lait et de noix.
Fabriqué de manière traditionnelle, ce fromage est affiné pour obtenir un profil aromatique équilibré. Il est très apprécié dans toute la Grèce pour sa richesse gustative et sa polyvalence culinaire.
Il se déguste :
- En tranches poêlées façon saganaki
- Râpé sur les gratins ou les pâtes
- Sur un plateau de fromages grecs avec du miel et des fruits secs
Caractéristiques du produit
- Format : portion de 250 g sous vide
- Label : AOP – Appellation d'Origine Protégée Amfilochias
- Sans additifs
- Conservation : entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer dans les 3 jours.
Livraison des produits frais :
Ce produit nécessite un transport réfrigéré.
Pour garantir la qualité, nous vous recommandons la livraison par ChronoFresh (camion frigorifique).
Aucune livraison en point relais (ex. : Mondial Relay) n’est possible pour les produits frais.
Si vous choisissez une autre méthode de livraison (DPD, Colissimo, La Poste, DHL, etc.), les produits seront envoyés dans un colis isotherme avec des blocs de froid.
Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh.
Les produits frais et ambiants seront envoyés dans le même colis.
Merci de vous assurer de votre présence le jour de la livraison.
- Ingrédients : Lait de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure. 100 % naturels, issus de Grèce. Allergènes : Lait
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1662 kJ / 400 kcal, Matières grasses : 32 g / dont acides gras saturés : 20,5 g, Glucides : 0,1 g / dont sucres : 0,1 g, Protéines : 28 g, Sel : 3,0 g
- Le Kefalograviera est un fromage typique du nord-ouest de la Grèce, avec une reconnaissance AOP Amfilochias, garantissant une origine précise et un savoir-faire local.
- KOLIOS, basé à Limnotopos (Kilkis, Grèce), est une entreprise familiale renommée pour ses produits laitiers authentiques. Depuis 1948, elle fabrique ses fromages à partir de lait grec 100 % local, en suivant des techniques artisanales alliées à une grande exigence de qualité.
- Conseils de dégustation et recette
Le kefalograviera se savoure :
- Grillé façon saganaki, nappé de jus de citron
- En copeaux sur un risotto crétois
- Dans une salade grecque rustique, avec olives noires et tomates confites
Inspirez-vous des idées recettes sur le blog Recettes d’une Crétoise. |
| | | Fromage de Grèce kefalotyri KOLIOS 250 g Authentique fromage grec au lait de brebis et de chèvre, affiné avec soin. Goût typique du terroir hellénique pour sublimer votre cuisine.
Le fromage Kefalotyri (prononcé Kefalotiri) est un fromage grec traditionnel à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé.
Il présente une texture ferme et granuleuse, une couleur ivoire à légèrement dorée, et un goût franc, salé et légèrement piquant.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, ce fromage illustre tout le savoir-faire artisanal des bergers grecs.
Polyvalent en cuisine, le kefalotyri est parfait en :
- saganaki (poêlé façon meze)
- râpé sur les pâtes, gratins ou légumes
- servi en cubes dans une assiette de mezze à l’apéritif
Caractéristiques du produit
Format : portion sous vide de 250 g
Sans additifs
Conservation : au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer sous 3 jours.
Livraison des produits frais :
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- Le Prestige Crétois décline toute responsabilité en cas de mauvaise conservation, sauf si la livraison est assurée par ChronoFresh.
- Les produits frais et ambiants seront envoyés dans le même colis.
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- Ingrédients: Lait de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure. - 100 % ingrédients naturels. Allergènes : Lait
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie : 1534 kJ / 368 kcal,Matières grasses : 27 g / dont acides gras saturés : 19 g,Glucides : <0,1 g / dont sucres : <0,1 g,Protéines : 28 g,Sel : 3,2 g
- Le kefalotyri est l’un des plus anciens fromages grecs, souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle des régions montagneuses. Son nom vient du mot kefali (tête), désignant sa forme originale.
- KOLIOS, situé à Limnotopos (région de Kilkis, Grèce), est une entreprise familiale fondée en 1948. Réputée pour la qualité de ses produits laitiers, elle conjugue méthodes artisanales et technologies modernes. Engagée pour un lait 100 % grec, KOLIOS garantit des produits à la fois authentiques, sains et savoureux.
- Conseils de dégustation et recette
Servez le kefalotyri :
En saganaki : tranche poêlée avec un filet de citron
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| | | Fromage - Feta DODONI 200 g Livraison des produits frais:
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Enfin, pour toute commande mixte, les produits frais et les produits à température ambiante seront envoyés dans le même colis. |
| | | Fromage Manouri grec VASSILITSA ou TAFETTAS 200 g selon arrivage
Fromage Manouri Biologique A.O.P.
Fromage traditionnel de brebis et de chèvre
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| | | Moussaka traditionnelle AUTHENTIQUE GREC BY IFANTIS 300 g Savoureuse et réconfortante, cette moussaka traditionnelle dévoile une belle alternance de couches fondantes : aubergines grillées, pommes de terre moelleuses, viande de veau mijotée et sauce béchamel onctueuse au fromage Graviera. Son parfum est relevé de cannelle, noix de muscade, laurier et persil pour une touche méditerranéenne typique.
Préparée selon une méthode artisanale, sans additifs ni conservateurs, cette moussaka est cuisinée comme à la maison. Elle se réchauffe facilement au four ou au micro-ondes, idéale pour un repas complet et traditionnel.
Caractéristiques du produit :
- Formats : 300 g
- Sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme
- À conserver entre 0°C et 4°C
- À consommer dans les 3 jours après ouverture
Conseils de dégustation :
Réchauffez la moussaka au four pendant 10-15 minutes à 180°C ou 3-4 minutes au micro-ondes. Servez chaud, accompagnée d'une salade de concombre au yaourt grec ou d’un pain pita.
- Sauce béchamel 40% (lait entier, farine de blé, fromage de Graviera 4%, beurre, huile de tournesol, jaune d’œuf en poudre), pomme de terre 21%, aubergines 18%, viande de veau hachée 12%, eau, tomates concassées, concentré de tomate, huile d’olive vierge extra 1%, oignons, sel 1%, amidon de maïs, sucre, ail, poivre, noix de muscade, cannelle, persil, laurier.
- Énergie : 685 kJ / 164 kcal, Matières grasses : 9.3g / dont acides gras saturés : 3.6g, Glucides : 10.9g / dont sucres : 3.1g, Protéines : 8.3g, Sel : 1g
- Plat emblématique de la Grèce et de la Crète, la moussaka est un incontournable de la gastronomie crétoise. Chaque région y apporte sa touche, mais l’essence reste la même : des ingrédients simples, locaux, mijotés lentement pour libérer toutes leurs saveurs.
- IFANTIS est une entreprise familiale grecque installée au cœur du Péloponnèse. Fidèle à la tradition culinaire, elle propose des plats cuisinés comme à la maison, avec des ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs, dans le respect du goût et du terroir.
- Pour un repas complet, accompagnez cette moussaka d’un tzatziki maison (yaourt grec, concombre râpé, ail, huile d’olive, aneth). Un plat simple et savoureux inspiré de la cuisine crétoise.
Découvrez d’autres idées sur notre blog Recettes d’une Crétoise.
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| | | Pack de glace réutilisable pour les colis
Le Pack de Glace Réutilisable Prestige Crétois est le compagnon idéal pour assurer la fraîcheur de vos produits frais lors de leur expédition depuis notre site. Conçu pour s'intégrer parfaitement à notre emballage isotherme, ce pack de glace offre une solution efficace pour maintenir la température optimale de vos articles tout au long du transport.
Caractéristiques du Pack de Glace Réutilisable :
Performance exceptionnelle : Le pack de glace est spécialement formulé pour maintenir une température basse pendant une durée prolongée, garantissant ainsi que vos produits frais restent bien conservés jusqu'à leur livraison.
Flexibilité d'utilisation : Notre pack de glace est conçu pour s'adapter parfaitement à notre emballage isotherme. Vous avez la possibilité de choisir un pack de glace supplémentaire si vous avez des doutes concernant la conservation de vos produits frais pendant le transport. Vous avez ainsi un contrôle total sur la fraîcheur de vos articles.
100% réutilisable : Une fois que vous avez reçu votre commande, le pack de glace peut être réutilisé de multiples façons. Que ce soit pour garder vos boissons fraîches lors d'un pique-nique, soulager les petites blessures ou simplement vous rafraîchir pendant les journées chaudes de l'été, ce pack de glace devient un accessoire polyvalent pour votre quotidien.
Écologique : Chez Prestige Crétois, nous sommes soucieux de l'environnement. Si votre commande ne contient pas de produits frais mais que vous souhaitez tout de même ajouter un pack de glace à votre panier, nous l'expédierons vide, sans eau. Cela réduit le coût de transport tout en montrant notre engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement.
Utilisation :
Placez le pack de glace au congélateur pendant au moins 8 heures avant de l'utiliser.
Ne laissez pas la chaleur compromettre la fraîcheur de vos produits. Optez pour le Pack de Glace Réutilisable Prestige Crétois et offrez à vos produits frais le meilleur traitement tout au long de leur voyage jusqu'à chez vous. |
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