| | Miel de forêt sauvage à la fleur de lavande VASILISSA 250 g Miel grec de forêt sauvage mêlé à des piments rouges forts. Texture onctueuse, robe ambrée foncée, arômes de bruyère et d’herbes sauvages. En bouche, douceur longue du miel relevée d’une chaleur franche et maîtrisée. Nom en grec (translittération) : meli dasous me kokkines kausteres piperies. Élaboré de façon naturelle, sans conservateurs ni traitement thermique.
- Format : pot verre 250 g
- Origine : Grèce
- Producteur : VASILISSA
- Labels : 100 % naturel, sans additifs
- Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Ne pas réfrigérer. La cristallisation est naturelle.
- Usages : fromages frais ou grillés, yaourt grec, sauces et marinades, pizzas, viandes rôties, desserts et toasts.
- miel de forêt (bruyère et herbes sauvages), piment rouge fort. 100 % ingrédients naturels.
- énergie 1360 kJ / 320 kcal, matières grasses 0.1 g dont acides gras saturés 0.0 g, glucides 80 g dont sucres 78 g, protéines 0.5 g, sel 0.03 g
- sucré-épicé de la cuisine méditerranéenne. Il accompagne traditionnellement fromages, viandes grillées et mezzés.
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- Ingrédients : 1 bloc de feta, 1 à 2 c. à s. de miel VASILISSA au piment, 1 c. à s. d’huile d’olive, graines de sésame, origan, zeste de citron, pain pita. Arroser d’huile d’olive et napper de miel au piment. Saupoudrer de sésame et d’origan. Enfourner environ 10 minutes jusqu’à ce que la feta soit dorée et fondante. Ajouter un peu de zeste de citron et servir aussitôt avec du pain pita. Conseils : délicieux aussi sur une pizza blanche, pour laquer un poulet rôti ou sucrer un yaourt grec avec quelques noix.
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| | | Miel de forêt sauvage au piment rouge VASILISSA 250 g Miel grec de forêt sauvage mêlé à des piments rouges forts. Texture onctueuse, robe ambrée foncée, arômes de bruyère et d’herbes sauvages. En bouche, douceur longue du miel relevée d’une chaleur franche et maîtrisée. Nom en grec (translittération) : meli dasous me kokkines kausteres piperies. Élaboré de façon naturelle, sans conservateurs ni traitement thermique.
- Format : pot verre 250 g
- Origine : Grèce
- Producteur : VASILISSA
- Labels : 100 % naturel, sans additifs
- Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Ne pas réfrigérer. La cristallisation est naturelle.
- Usages : fromages frais ou grillés, yaourt grec, sauces et marinades, pizzas, viandes rôties, desserts et toasts.
- COMPOSITION : miel de forêt (bruyère et herbes sauvages), piment rouge fort. 100 % ingrédients naturels.
- VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g : énergie 1360 kJ / 320 kcal, matières grasses 0.1 g dont acides gras saturés 0.0 g, glucides 80 g dont sucres 78 g, protéines 0.5 g, sel 0.03 g
- Issu des forêts grecques où les abeilles butinent bruyère et plantes sauvages, ce miel est marié à du piment rouge pour une spécialité moderne inspirée des accords sucré-épicé de la cuisine méditerranéenne. Il accompagne traditionnellement fromages, viandes grillées et mezzés.
- VASILISSA, Grèce. Maison apicole réputée pour ses miels de terroir, la sélection rigoureuse des ruchers et une mise en pot soignée sans chauffage, afin de préserver arômes et qualités naturelles.
- Feta rôtie au miel pimenté : Ingrédients : 1 bloc de feta, 1 à 2 c. à s. de miel VASILISSA au piment, 1 c. à s. d’huile d’olive, graines de sésame, origan, zeste de citron, pain pita. Arroser d’huile d’olive et napper de miel au piment. - Saupoudrer de sésame et d’origan. Enfourner environ 10 minutes jusqu’à ce que la feta soit dorée et fondante. - Ajouter un peu de zeste de citron et servir aussitôt avec du pain pita. Conseils : délicieux aussi sur une pizza blanche, pour laquer un poulet rôti ou sucrer un yaourt grec avec quelques noix.
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| | | Miel de forêt sauvage avec gelée royale et pollen frais BIO VASILISSA 250 g Découvrez le Organic Wildforest Honey de VASILISSA, un miel authentique de forêt sauvage grec, enrichi en gelée royale et pollen frais. Un trésor de pureté et de terroir.
Caractéristiques : 250 g, origine Grèce (Crète), conditionné sans traitement thermique, format pot en verre, conservation optimale à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- COMPOSITION : miel de bruyère et herbes sauvages biologiques, gelée royale fraîche, pollen — 100 % ingrédients naturels
- VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g : énergie 1 360 kJ / 320 kcal · lipides 0,1 g / acides gras saturés 0,0 g · glucides 80 g / sucres 78 g · protéines 2,5 g · sel 0,03 g
- Ce miel est récolté dans les zones forestières sauvages de Grèce à haute altitude, où les abeilles butinent la bruyère, le chêne, le pin et les herbes endémiques. La gelée royale est ajoutée fraîche pour renforcer la richesse nutritionnelle du produit. En Crète, ce type de miel mêlé à la royauté de la ruche fait partie de la tradition d’excellence apicole.
- VASILISSA, Crète (Grèce). Producteur engagé, apiculture biologique, ruches situées en zones préservées, respect de la biodiversité et aucun traitement chimique. Le Prestige Crétois collabore avec VASILISSA pour garantir traçabilité et qualité.
- Ingrédients : 3 cuillères à soupe de yaourt grec, 1 cuillère à café de miel VASILISSA, quelques noix hachées, 1 pincée de cannelle. Préparation : Ajoutez le miel VASILISSA et mélangez doucement. - Parsemez de noix concassées et saupoudrez d’un peu de cannelle. - Dégustez frais, au petit-déjeuner ou en collation crétoise. Conseil : ce miel peut aussi accompagner vos tartines, fromages frais, infusions ou desserts méditerranéens.
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| | | Miel de forêt, Cerises sauvages et thym sauvage EDITION LIMITEE 2025 MELIGYRIS 550 g
Vous ressentez l’envie de découvrir un miel grec rare et unique ? Le Prestige Crétois vous a sélectionné le produit qui vous correspond.
Découvrez l’édition limitée du miel Meligyris qui vous propose une somptueuse association de saveurs entre le goût acidulé de la cerise et le goût épicé du thym sauvage, cueilli à la main dans les forêts en Grèce.
Retrouvez le rucher "Meligyris" qui se consacre à la production de types rares de miel à partir d'herbes sauvages de la terre crétoise.
- 100 % de miel grec cerises et de thym sauvages.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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293 kcal / 1230
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kJ |
| Matières grasses |
0
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Saturés
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0 |
g |
Glucides
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76 |
g |
Sucres
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76 |
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| Protéines |
0 |
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| Sodium |
0 |
g |
- L'histoire de Meligyris est un long héritage apicole qui remonte jusqu’à 1920, attaché aux méthodes apicoles traditionnelles, produisant du miel pur. Les ruches sont réparties sur toute l'île de Crète et vous offrent une large gamme de miel variétal mettant en valeur la profondeur et la diversité de la flore sauvage crétoise. Des méthodes traditionnelles d'extraction et de collecte sont utilisées pour garantir que les enzymes, les protéines et les bienfaits naturels du miel restent à l'intérieur. Tous les miels Meligyris sont non filtrés, non chauffés et non pasteurisés, préservant tous les bienfaits naturels pour la santé ainsi que les arômes et le goût distinctifs du miel crétois pur.Les caractéristiques uniques du miel de Meligyris sont fortement liées à l'écosystème unique de l'île, au relief montagneux de la Crète, à la flore (herbes sauvages rares et broussailles) et au microclimat (altitude, brise marine, conditions climatiques chaudes et sèches). La cristallisation et le miel est un processus naturel du miel pur et n'affecte pas sa valeur nutritionnelle. Certains miels cristallisent uniformément, tandis que d'autres cristallisent partiellement dans le pot.
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| | | Miel de forêt, Chêne et Châtaigner MELIGYRIS 450 g Pour un miel liquide, veuillez nous contacter avant de passer commande. Nous pourrons vous conseiller en fonction du stock disponible. Aucun remboursement ne sera possible après l'expédition.
Un miel rare et puissant issu des forêts sauvages de Grèce. Ce miel de forêt de Gréce, à base de chêne et de châtaignier, est d'une couleur ambrée foncée, avec des reflets cuivrés. Sa texture est fluide à épaisse selon la température, et il offre un goût boisé, corsé et légèrement amer en fin de bouche, caractéristique des nectars de châtaignier. L’arôme est riche, chaud, avec des notes de caramel et de sous-bois.
Nom latin : Castanea sativa [kastanéa sativa] & Quercus spp. [kouérkous].
Ce miel est extrait à froid selon des méthodes artisanales, sans chauffage ni filtration, ce qui garantit une conservation optimale de ses enzymes, vitamines et arômes naturels.
Il accompagne idéalement les fromages affinés, les yaourts grecs, ou encore une simple tartine beurrée. Excellent aussi en cuisine, pour sucrer sauces, marinades ou desserts.
Caractéristiques du produit: Format : Pot en verre de 450 g Labels : 100% pur, sans additifs, halal certifié Conservation : À l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement sous 25°C. La cristallisation est naturelle.
- Ingrédients
100% miel de forêt grec, issu de nectar de chêne (Quercus) et de châtaignier (Castanea sativa). Produit 100% naturel, récolté en Crète.
Allergènes
Contient du pollen naturellement présent dans le miel. - Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1230 kJ / 293 kcal, Matières grasses : 0 g / dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 76 g / dont sucres : 76 g, Protéines : 0 g, Sel : 0 g - Ce miel est produit dans les forêts Grecs, là où le chêne robuste et le châtaignier prospèrent. Leur floraison rare donne un nectar riche en minéraux et en tanins, réputé pour ses vertus tonifiantes.
- L'histoire de Meligyris est un long héritage apicole qui remonte jusqu’à 1920, attaché aux méthodes apicoles traditionnelles, produisant du miel pur. Les ruches sont réparties sur toute l'île de Crète et vous offrent une large gamme de miel variétal mettant en valeur la profondeur et la diversité de la flore sauvage crétoise. Des méthodes traditionnelles d'extraction et de collecte sont utilisées pour garantir que les enzymes, les protéines et les bienfaits naturels du miel restent à l'intérieur. Tous les miels Meligyris sont non filtrés, non chauffés et non pasteurisés, préservant tous les bienfaits naturels pour la santé ainsi que les arômes et le goût distinctifs du miel crétois pur. La cristallisation et le miel est un processus naturel du miel pur et n'affecte pas sa valeur nutritionnelle. Certains miels cristallisent uniformément, tandis que d'autres cristallisent partiellement dans le pot.
- Ce miel accompagne à merveille :
Fromages affinés comme la graviera crétoise ou le comté
Yaourt grec au lait de brebis
Pain grillé, crêpes ou pancakes
Recette crétoise simple :
Tiganites (crêpes grecques) au miel de châtaignier
Préparez une pâte légère (farine, levure, eau, pincée de sel), faites frire à la poêle, puis nappez généreusement de ce miel et saupoudrez de noix concassées.
Découvrez plus de recettes sur Recettes d’une Crétoise.
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| | | Miel de Forêt, Thym sauvage MELIGYRIS 450 g Pour un miel liquide, veuillez nous contacter avant de passer commande. Nous pourrons vous conseiller en fonction du stock disponible. Aucun remboursement ne sera possible après l'expédition.
Un miel rare et aromatique né du maquis crétois. Récolté dans les zones montagneuses de Crète, ce miel marie intensité florale et richesse boisée avec la signature du thym sauvage.
Ce miel de forêt au thym sauvage de Crète présente une belle robe ambrée dorée, légèrement foncée, à la texture fluide et veloutée. Il se distingue par des arômes intenses de garrigue et de résine, avec une saveur boisée et florale typique du thym sauvage. Nom latin : Thymus capitatus [thymous kapitatous].
Récolté dans les forêts de Crète, ce miel est issu d'une apiculture traditionnelle respectueuse de l’environnement. Non chauffé, non pasteurisé, non filtré, il conserve toutes ses propriétés nutritionnelles, ses enzymes et ses parfums naturels.
Idéal sur du fromage frais, du yaourt grec, ou pour sucrer une tisane. Il sublime aussi les viandes rôties, les marinades ou les desserts aux fruits secs.
Caractéristiques du produit: Format : Pot en verre de 450 g Labels : Sans additifs, 100% naturel, halal certifié Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. La cristallisation est un phénomène naturel.
- Ingrédients
100% miel de thym sauvage et de forêt crétoise. Récolté en Crète. Produit 100% naturel.
Allergènes
Peut contenir naturellement du pollen. - Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 1230 kJ / 293 kcal, Matières grasses : 0 g / dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 76 g / dont sucres : 76 g, Protéines : 0 g, Sel : 0 g - Ce miel rare provient du maquis sauvage de Crète, une terre où le thym pousse à l’état naturel sur les hauteurs arides. Il est produit en fin d’été, lorsque la floraison du thym atteint son apogée, conférant au miel une intensité aromatique exceptionnelle.
- MELIGYRIS, entreprise apicole familiale depuis 1920, exploite des ruches réparties sur les montagnes crétoises. Fidèle aux méthodes artisanales, elle propose des miels crus, riches en enzymes et en goût, issus d’un écosystème unique et préservé.
L'histoire de Meligyris est un long héritage apicole qui remonte jusqu’à 1920, attaché aux méthodes apicoles traditionnelles, produisant du miel pur. Les ruches sont réparties sur toute l'île de Crète et vous offrent une large gamme de miel variétal mettant en valeur la profondeur et la diversité de la flore sauvage crétoise. Des méthodes traditionnelles d'extraction et de collecte sont utilisées pour garantir que les enzymes, les protéines et les bienfaits naturels du miel restent à l'intérieur. Tous les miels Meligyris sont non filtrés, non chauffés et non pasteurisés, préservant tous les bienfaits naturels pour la santé ainsi que les arômes et le goût distinctifs du miel crétois pur.
Les caractéristiques uniques du miel de Meligyris sont fortement liées à l'écosystème unique de l'île, au relief montagneux de la Crète, à la flore (herbes sauvages rares et broussailles) et au microclimat (altitude, brise marine, conditions climatiques chaudes et sèches). La cristallisation et le miel est un processus naturel du miel pur et n'affecte pas sa valeur nutritionnelle. Certains miels cristallisent uniformément, tandis que d'autres cristallisent partiellement dans le pot. - Ce miel accompagne parfaitement :
Le fromage de brebis ou de chèvre frais
Une infusion de dictame ou de sauge crétoise
Des légumes rôtis ou une marinade d’agneau
Recette crétoise simple :
Légumes rôtis au miel de thym
Coupez des légumes (carottes, patates douces, oignons rouges), arrosez d’huile d’olive de Crète et de ce miel, salez, poivrez, ajoutez du thym, puis enfournez à 180°C jusqu’à caramélisation.
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