| | Huile d'olive vierge extra AOP MESSARA de Crète GOLDEN CRETA SAVOUIDAKIS en bidon 1L La puissance d’une huile crétoise AOP en format compact!
Issue des oliveraies de la plaine de Messara, cette huile certifiée AOP combine intensité, équilibre et élégance dans un bidon métallique de 1 litre. L’huile Golden Creta Messara est une huile d’olive vierge extra AOP Messara, élaborée à partir d’olives Koroneiki (Olea europaea koroneiki [oléa éouropéa koronéïki]) récoltées dans la région fertile de Messara, au sud de la Crète. Elle se distingue par son fruité vert moyen, ses notes d’artichaut, de feuille d’olivier et une amertume légère. En bouche, elle révèle une fin de bouche poivrée élégante, très prisée des connaisseurs.
Extraite à froid, sans traitement chimique, elle offre une qualité nutritionnelle et gustative optimale, fidèle à la tradition crétoise.
Caractéristiques du produit:
Contenance : 1 L
Conditionnement : Bidon en métal noir refermable
Origine : Messara, Crète – Grèce
Labels : AOP (Appellation d’Origine Protégée), AGROCERT
Procédé : Extraction à froid
Conservation : Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière (≤ 25°C)
- Ingrédients
100 % huile d’olive vierge extra issue d’olives Koroneiki certifiées AOP Messara.
Allergènes
Aucun allergène connu.
Produit sans gluten, sans lactose, sans conservateur, sans OGM. - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kJ / 824 kcal, Matières grasses 91,6 g / dont saturées 12,8 g, Glucides 0 g / dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g - La plaine de Messara est l’un des berceaux de l’oléiculture en Crète. Son microclimat et ses sols riches permettent de produire une huile d’olive AOP au profil aromatique intense et typé, reconnue dans toute la Méditerranée.
- SAVOUIDAKIS, maison familiale implantée à Agia Varvara (Héraklion), met en valeur les terroirs d’exception comme Messara en sélectionnant des olives issues exclusivement de la zone protégée. Le tout avec une exigence artisanale et environnementale.
- Cette huile est parfaite pour des usages à cru :
Salades méditerranéennes
Feta marinée
Pain grillé à la tomate et origan
Recette crétoise express :
Légumes vapeur à la Messara
Brocolis, carottes, pommes de terre
Jus de citron
Huile d’olive Golden Creta Messara
Fleur de sel, herbes séchées
Un plat simple, équilibré et authentique.
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| | | Une huile d’olive AOP puissante et équilibrée, en grand format !
Élaborée dans la plaine de Messara, cette huile crétoise certifiée AOP révèle toute la richesse d’un terroir historique, parfaite pour un usage familial ou professionnel. L’huile Golden Creta Messara est une huile d’olive vierge extra d’Appellation d’Origine Protégée (AOP Messara), obtenue à partir d’olives Koroneiki (Olea europaea koroneiki [oléa éouropéa koronéïki]) cueillies à parfaite maturité dans le sud de la Crète. Son fruité vert moyen, ses notes d’herbe fraîche, d’artichaut et sa légère amertume équilibrée en font une huile idéale pour les amateurs d’intensité aromatique contrôlée. La fin de bouche poivrée signe une qualité premium, reconnue par la certification AGROCERT.
Caractéristiques du produit:
Contenance : 5 litres
Conditionnement : Bidon métal refermable
Origine : Messara, Crète – Grèce
Labels : AOP Messara, AGROCERT
Procédé : Extraction à froid, uniquement par moyens mécaniques
Conservation : À l’abri de la lumière, dans un lieu frais (≤ 25°C)
- Ingrédients
100 % huile d’olive vierge extra issue d’olives Koroneiki cultivées dans la zone AOP Messara.
Allergènes
Aucun allergène connu.
Produit sans gluten, sans lactose, sans OGM, sans conservateur. - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kJ / 824 kcal, Matières grasses 91,6 g / dont saturées 12,8 g, Glucides 0 g / dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g - La plaine de Messara est un terroir ancestral de l'huile d'olive crétoise. Ce territoire fertile est protégé par une AOP garantissant l'origine et le respect des méthodes traditionnelles. L’huile qui en est issue est réputée pour son équilibre entre intensité et douceur, très appréciée des chefs et connaisseurs.
- SAVOUIDAKIS, producteur implanté à Agia Varvara (Crète), sélectionne rigoureusement les meilleures olives Koroneiki de la zone AOP Messara. Engagé pour la qualité et la traçabilité, il perpétue un savoir-faire local allié à une mise en bouteille soignée.
- Ce format 5L convient aux cuisines exigeantes et aux amoureux de l’huile d’olive en grande quantité.
Utilisez-la en assaisonnement ou en cuisson légère.
Suggestion crétoise :
Haricots verts à la tomate et à l’huile d’olive
Haricots plats ou verts
Tomate râpée, oignon, ail
Huile Golden Creta Messara
Cuisson lente pour un plat savoureux, typique du régime crétois
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| | | L’excellence crétoise en grand format!
Issue des oliveraies certifiées AOP de Sitia, cette huile d’olive vierge extra en bidon de 5 litres a toute la richesse du terroir de Crète pour une consommation familiale ou professionnelle.
L’huile Golden Creta est une huile d’olive vierge extra d’Appellation d’Origine Protégée (AOP Sitia Lasithiou), produite exclusivement à partir d’olives Koroneiki (Olea europaea koroneiki [oléa éouropéa koronéïki]) récoltées dans la région orientale de la Crète.
Son arôme fruité mûr rappelle les herbes fraîches, la tomate verte et l’amande douce. En bouche, sa texture veloutée, sa saveur délicatement piquante et son équilibre subtil entre amertume et douceur en font une huile idéale à cru comme à chaud.
Cette huile est extraite à froid et uniquement par des moyens mécaniques, conformément aux exigences de la certification AGROCERT.
Caractéristiques du produit:
Contenance : 5 L (169.07 fl.oz) – Bidon en métal
Labels : AOP (Appellation d'Origine Protégée), AGROCERT
Origine : Sitia, Lassithi, Crète – Grèce
Procédé : Extraction à froid, sans raffinage, sans additifs
Conservation : Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur (≤25°C)
- Huile d’olive vierge extra 100 % naturelle issue exclusivement d’olives Koroneiki de Crète.
Allergènes
Aucun allergène connu.
Produit naturellement sans gluten, sans lactose, sans additifs. - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kJ / 824 kcal, Matières grasses 91,6 g / dont saturées 12,8 g, Glucides 0 g / dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g - L'huile AOP Sitia est l'une des plus réputées de Grèce. Le microclimat de l’est crétois, l’altitude et le savoir-faire ancestral garantissent une huile au caractère unique, fruit d’un terroir d’exception.
- SAVOUIDAKIS, entreprise familiale basée à Agia Varvara (Héraklion), met en bouteille cette huile avec exigence et passion. Depuis plusieurs décennies, la maison travaille avec des producteurs locaux et veille à la traçabilité et à la qualité selon les standards européens.
- Conseils de dégustation et recette
Ce format généreux est idéal pour les restaurants, les traiteurs ou les familles amoureuses de cuisine méditerranéenne.
Utilisez-la pour sublimer des légumes grillés, des marinades, ou pour la cuisson douce.
Suggestion crétoise :
Préparez un briam (ragoût de légumes au four) avec :
Aubergines, courgettes, pommes de terre, oignons
Tomates fraîches
Huile d’olive AOP Golden Creta
Origan, ail, sel, poivre
Faites cuire lentement au four pour une explosion de saveurs typiquement crétoises.
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| | | Huile d'olive vierge extra AOP SITIA LASITHIOU de Crète SAVOUIDAKIS en bidon 500ml Issue d’une appellation protégée, cette huile d’olive crétoise exprime l'excellence du savoir-faire traditionnel grec dans chaque goutte. L’huile d’olive Golden Creta est une huile d’olive vierge extra certifiée AOP Sitia Lassithiou Crète, reconnue pour son équilibre remarquable et sa finesse aromatique. Elle est produite exclusivement à partir d’olives mûres cultivées à Sitia, dans l’est de la Crète, où le climat doux et le sol riche favorisent une huile d’une qualité supérieure. Elle présente une couleur vert doré, une texture fluide et soyeuse, avec des arômes de feuille d’olivier, pomme verte et amande douce. En bouche, elle révèle une légère amertume suivie d’une note poivrée subtile.
Cette huile est obtenue uniquement par des procédés mécaniques à froid, selon les exigences de l’appellation. Le cultivar principal utilisé est Koroneiki (Olea europaea koroneiki [oléa éouropéa koronéïki]).
Caractéristiques du produit:
Format : 500 ml (bidon en métal étanche)
Labels : AOP (Appellation d’Origine Protégée), certification AGROCERT
Origine : Sitia, Lassithi, Crète – Grèce
Méthode : Extraction à froid, uniquement par procédés mécaniques
Conservation : À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité (max 25°C)
- Ingrédients
Huile d’olive vierge extra 100 % naturelle, obtenue à partir d’olives cultivées localement dans la région de Sitia.
Sans additifs, sans conservateurs, non raffinée.
Allergènes
Aucun allergène déclaré. Produit naturellement sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque. - Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kJ / 824 kcal, Matières grasses 91,6 g / dont saturées 12,8 g, Glucides 0 g / dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g - L’huile AOP Sitia est une fierté crétoise. La région de Lassithi est reconnue depuis l’Antiquité pour ses oliveraies. Ce produit tire sa qualité de son terroir unique : sols minéraux, brise marine et ensoleillement généreux.
- Histoire du producteur
SAVOUIDAKIS, producteur crétois implanté à Agia Varvara (Héraklion), perpétue la tradition oléicole depuis plusieurs générations. L’entreprise se distingue par la rigueur de sa sélection, le respect du terroir et des procédés certifiés. Elle collabore exclusivement avec des oléiculteurs de la zone AOP de Sitia. - Idéale pour assaisonner vos crudités, parfumer des légumes vapeur ou relever un fromage frais.
Essayez-la dans une salade grecque authentique :
Recette de Horiatiki (salade grecque crétoise)
Tomates fraîches
Concombre
Oignon rouge
Feta
Olives noires
Origan séché
Huile AOP Golden Creta
Un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, riche en goût et en bienfaits.
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| | | Huile d'olive vierge extra BIO AGIA TRIADA en bouteille 100 ml
Le monastère produit une huile d'olive extra vierge biologique exceptionnelle. Cette huile d'olive est une résultat de la combinaison d'oliviers centenaires, de terres fertiles et d'un climat sain et rafraîchissant. Des vertus qui, avec soin et dévouement les moines ont harmonieusement utilisé ..
La variété Koroneiki est la plus répandue en Crète. Le fruit pèse entre 0,6 – 1.5 grammes et il se récolte au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité.
L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre.
Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante.
Elle est appréciée tant froide que chaude.
- Huile d'olive Vierge Extra Biologique extraite à froid de la variété KORONEIKI.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 899 kcal / 3763 kJ, Matière grasses 100 g, Acides gras saturés 14 g, Glucides 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
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Le monastère patriarcal de la Sainte Trinité Tzagarolon est l'un des monastères les plus importants de la redevance vénitienne en Crète avec une riche offre en histoire et en éducation de l'île. Il est situé au pied de la Croix, à « Tzompomylos » du Cap Meleha.
Aujourd'hui, après de nombreuses aventures historiques, le monastère continue de jouer un rôle important dans la vie religieuse et économique de la Crète. Avec de nombreux visiteurs, c'est l'un des monuments les plus importants de la place dont l'émergence assure à fond la fraternité du monastère en tandem avec le ministère de la Culture et les antiquités locales du 28 Vyzatinon Chania.
Les produits du monastère sont conditionnés par la société VINOLIO qui est une société purement crétoise basée à côté du monastère, qui a été créée pour la culture, la production et la distribution de produits exclusifs, naturels et traditionnels de la terre crétoise autour du monastère. Au cœur des produits de « Vinolio » dominent les fruits de l’olive et du raisin. Le processus de standardisation des produits issus de l'olive et du raisin se déroule dans les huileries. Profitez de notre sélection de produits Agia Triada sur le site.
comme aussi différents vinaigres comme le vinaigre balsamique, le vinaigre balsamique au miel , le vinaigre à l'orange et le vinaigre glaze
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| | | Huile d'olive vierge extra BIO de Crète GOLDEN CRETA SAVOUIDAKIS 5?L L’huile d’olive Golden Creta (en grec "Chrysi Kriti") est une huile d’olive vierge extra bio, produite à partir d’olives récoltées en Crète. Sa texture est onctueuse, sa couleur vert doré, avec un goût fruité intense et une légère amertume équilibrée par une touche de douceur.
Elle dévoile un parfum d’herbes fraîches et d’artichaut.
Élaborée selon des méthodes biologiques et un pressage à froid, elle conserve toutes ses qualités nutritionnelles et organoleptiques.
Parfaite pour assaisonner salades, légumes grillés, poissons, viandes blanches ou pour sublimer une simple tranche de pain crétois avec de l’origan.
Caractéristiques: Format?: bidon métallique de 5?L (169,07?fl?oz) Labels?: BIO, sans additifs Conservation?: à l’abri de la lumière et de la chaleur, à consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage
- Ingrédients
100?% huile d’olive vierge extra biologique, issue d’olives de Crète.
Allergènes
Aucun allergène majeur. - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100?ml
Énergie?: 3378?kJ / 822?kcal – Matières grasses?: 91?g (dont acides gras saturés?: 13?g) – Glucides?: 0?g (dont sucres?: 0?g) – Protéines?: 0?g – Sel?: 0?g - En Crète, l’huile d’olive est bien plus qu’un ingrédient?: elle est au cœur de l’alimentation méditerranéenne depuis des siècles. Le climat ensoleillé et les sols riches de l’île permettent d’obtenir une huile au goût unique, reconnue pour sa richesse en antioxydants.
Histoire du producteur
SAVOUDAKIS Olive Oils est une entreprise familiale située en Crète, qui perpétue la tradition oléicole depuis plusieurs générations. Attachée à la qualité et au respect de la nature, la famille produit une huile bio authentique, issue d’un savoir-faire transmis et amélioré au fil du temps. - Conseils de dégustation et recette
Utilisez-la pour agrémenter vos salades, vos légumes grillés ou vos plats de poisson.
Essayez la dakos crétois?: arrosez un pain d’orge rusk d’un filet de Golden Creta, ajoutez des tomates râpées, de la feta émiettée et de l’origan.
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