| | Bonbons grecs durs et ronds aux goûts fruités ELLIE 200 g Découvrez un assortiment de bonbons fruités grecs.
Retrouvez dans ce paquet 5 parfums fruités différents : ananas, citron, fraise, orange et pomme.
Ayez en bouche tous les arômes des fruits tout en étant à la fois croquant et fondant.
Les bonbons grecs durs aux fruits Ellie peuvent être servis en fin de repas mais aussi être un petit encas sucrés au cours de la journée.
Idéal à offrir à tout votre entourage qui ont un faible pour les sucreries.
- Glucose, sucre, pectine, acide citrique, colorants naturels, arômes (ananas, citron, fraise, orange et pomme).
Allergènes : Il peut contenir des traces de sésame, de fruits secs et d’œuf.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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398 kcal / 1690
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kJ |
| Matières grasses |
0,3
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g |
Saturés
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0,2 |
g |
Glucides
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98,8 |
g |
Sucres
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77,7 |
g |
| Protéines |
0,1 |
g |
| Sodium |
0 |
g |
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Le producteur Ellie, basé à Heraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.
Toute la gamme ELLIE :
Les épices :
Les gourmandises :
Les olives :
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| | | Bonbons grecs parfumés à l'Ouzo ELLIE 200 g Découvrez les succulents bonbons grecs parfumés à l'Ouzo.
Retrouvez le célèbre goût traditionnel de la Grèce : l'ouzo.
Ayez en bouche toute la fraîcheur et le côté anisé de l'ouzo tout en étant à la fois croquant et fondant.
Les bonbons grecs durs aux fruits Ellie peuvent être servis en fin de repas mais aussi être un petit encas sucrés au cours de la journée.
Idéal à offrir à tout votre entourage qui ont un faible pour les sucreries.
*Veuillez à bien être identifié avec votre compte pro pour accéder à la version gros volume de ce produit
- Glucose, sucre, pectine, acide citrique, colorants naturels, arôme à l'ouzo.
Allergènes : Il peut contenir des traces de sésame, de fruits secs et d’œuf.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Énergie
|
398 kcal / 1690
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kJ |
Matières grasses |
0,3
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g |
Saturés
|
0,2 |
g |
Glucides
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98,8 |
g |
Sucres
|
77,7 |
g |
Protéines |
0,1 |
g |
Sodium |
0 |
g |
Le producteur Ellie, basé à Heraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleurs saveurs grecques et crétoises.
Toute la gamme ELLIE :
Les épices :
Les gourmandises :
Les olives :
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| | | Bonbons grecs parfumés à l'Ouzo ELLIE en vrac par 200 g Disponible en ligne par 200 g ou en vrac au poids souhaité directement à notre Maison du Prestige Crétois à Messei Laissez-vous séduire par ces authentiques bonbons grecs au parfum envoûtant d’Ouzo !Retrouvez toute la fraîcheur anisée de cette boisson emblématique de Grèce, dans un bonbon à la fois croquant à l’extérieur et fondant en bouche. Une véritable gourmandise qui vous transporte au cœur des traditions helléniques. Ingrédients: Glucose, sucre, pectine, acide citrique, colorants naturels, arôme à l'ouzo. Allergènes : Il peut contenir des traces de sésame, de fruits secs et d’œuf.Parfaits en fin de repas, ces bonbons peuvent aussi accompagner vos pauses sucrées tout au long de la journée. Leur saveur unique en fait également une excellente idée cadeau pour les amateurs de douceurs originales.
Infos pratiques : Chaque bonbon pèse environ 4 g, soit environ 250 bonbons par kilo. Une donnée utile pour composer un panier garni, prévoir un événement (anniversaire, soirée à thème, etc.), ou simplement faire plaisir à vos proches. Notre engagement : Dans le cadre de notre démarche RSE et de notre volonté de réduire les emballages plastiques, nous vous proposons ces bonbons en vrac. Petit à petit, plusieurs de nos produits suivent cette même voie, pour une consommation plus responsable, plus durable, et toujours aussi savoureuse.
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| | | Bouchées à la caroube Creta Carob 12 pièces 180 g
C'est un délicieux dessert ou goûter qui apporte la sensation de satiété en le mangeant. Contient de la farine de caroube, du sirop de caroube, du miel de caroube, de la margarine et de la pâte de noisette. Il a remporté le 1er Prix ECOTROPHELIA 2014.
Les bienfaits de la caroube sont nombreux. Riches en protéines, faible en matières grasses, elle est riche en magnésium et en potassium, ainsi qu’en nutriment et antioxydants, ces alliés de choc contre le vieillissement et ses maladies associées. Comme elle est très nourrissante et que sa poudre gonfle légèrement dans l’estomac, elle a un effet coupe-faim qui peut être intéressant, notamment pour ceux qui suivent un régime. Une étude récente menée en 2010 souligne également son rôle positif dans le traitement de l’excès de cholestérol, grâce à sa haute teneur en fibres. Les produits à base de caroube s’avèrent aussi efficaces pour soulager les maux gastro-intestinaux tels que la diarrhée, tandis que la gomme et la farine de caroube ont montré une action bénéfique dans le traitement du reflux gastro-œsophagien.
- Farine de caroube, sirop de caroube, miel de caroube, margarine, pâte de noisette.
Contient de la noisette.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Énergie
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412 kcal / 1715
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kJ |
Matière grasses
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22
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g |
Dont saturés
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4,3 |
g |
Glucides
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38,9 |
g |
Sucres
|
18,9 |
g |
| Fibre |
17,9
|
g |
| Protéines |
5,7 |
g |
| Sel |
0,16
|
g |
- Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
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Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients.
Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | | Bouchées de Kourabies avec amandes CHRISANTHIDIS 270 g
Les bouchées de kourabies Chrisanthidis, tout l’arôme de l’amande dans un délicieux biscuit traditionnel
Ingrédients: farine, sucre, margarine végétale, amandes 10%, beurre, levure, arôme vanille. Peut contenir des traces d’œuf, de sésame, de cacahuète et autres noix. Sans conservateurs ni colorants artificiels.
Le kourabies (pluriel ‘kourabiedes’) est une savoureuse pâtisserie grecque traditionnelle : c’est un biscuit sablé dont les ingrédients de base sont la farine, le beurre et le sucre glace. Selon les recettes, on peut aussi y ajouter des amandes, du chocolat, ainsi que de l’extrait de vanille ou de mastiha, la résine d’un arbuste poussant uniquement sur l’île de Chios.
A Chypre, la variante locale utilise même de l’eau de rose pour parfumer leur kourabiedes. Quoi qu’il en soit, ce sont les incontournables des fêtes de Noël en Grèce, avec les melomakarona, tendres biscuits au miel et aux épices. Ils sont souvent servis ensemble, et le croquant du kourabies contraste subtilement avec le moelleux du melomakarono.
Nous vous proposons les kourabiedes sous formes de bouchées enrichies aux amandes, dans un coffret soigné de 270g qui s’avérera parfait pour les petites occasions (pauses thé ou café) en famille ou entre amis. Essayez-les une fois : il est probable que vous ne puissiez plus vous en passer. La saveur du mélange d’amandes grillées ajouté à la préparation est tout simplement irrésistible. Les grecs eux-mêmes sont particulièrement friands de ces biscuits que l’on retrouve dans les vitrines de toutes les boulangeries-pâtisseries de Grèce, en particulier à Noël mais aussi le reste de l’année.
- Farine de blé, sucre, graisse végétale (huile de palme), amandes 14%, beurre de lait, poudres à lever : diphosphates, carbonate de sodium (blé) ; arôme (vanilline). Peut contenir des traces d'œufs, de sésame, d'arachides (cacahuètes), de noisettes et de noix.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| g | Energie
| 511 kcal / 2140
| kJ | | Matières grasses | 26
| g | Saturés
| 11
| g | Glucides
| 60 | g | Sucres
| 29 | g | Protéines
| 8,1
| g | | Sel | 0,09
| g |
|
|
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- Le kourabies est si central dans la culture grecque que les familles
préfèrent souvent les confectionner eux-mêmes. Selon les envies, on peut
façonner les kourabiedes en forme de rond ou de croissant. Pendant les
fêtes, ils sont servis à tous les invités et visiteurs, accompagné d’une
bonne tasse de thé ou de café, ou même de liqueur. Ces biscuits sont
toujours synonymes d’un moment festif, de convivialité et de partage. Le
nom ‘kourabie’ provient du turc ‘kurabiye’ et de l’azéri ‘qurabiya’ qui
tous deux signifient ‘biscuit sec’. Son histoire remonte à la Perse du
7ème siècle.
Des siècles plus tard, dans les années 1920-1930, la recette fut
importée en Grèce métropolitaine grâce aux réfugiés grecs d’Asie
Mineure.
Ces populations orthodoxes d’origine grecque furent expulsées
d’Anatolie vers la Grèce après la défaite des armées grecques contre
Kemal Atatürk, leader turc, en 1922. Ils importèrent en Grèce leur
culture et leur traditions culinaires, et on leur doit donc le kourabie
si apprécié en Grèce de nos jours.
- Ce produit chéri de tous les grecs vous est proposé par
l’entreprise Chrisanthidis, implantée à Nea Karvali, dans le nord de la
Grèce, depuis près de quarante ans déjà. Le kourabie est un des produits
préférés de la famille Chrisanthidis, qui utilise pour le préparer une
recette traditionnelle incomparable, passée de génération en génération
et préservée jusqu’à ce jour.
La qualité exceptionnelle de leur biscuit leur a d’ailleurs valu
la prestigieuse récompense anglaise Great Taste Awards en 2015, qu’ils
sont seuls à détenir pour un kourabie en Grèce.
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| | | Brioche de Pâques - Pascalia aux amandes avec un oeuf rouge 480 g DLC 06.2022
CE PRODUIT EST DISPONIBLE UNIQUEMENT PENDANT LA PÂQUES
Le beurre frais, les œufs frais et la farine de première qualité sont les ingrédients clés d'un tsoureki bien pétri et parfumé. Toujours fabriqués avec des ingrédients purs basés sur des recettes traditionnelles, saupoudrés d'amandes effilées chaque jour, nous créons de délicieux et copieux tsoureki pour offrir une expérience gustative incroyable même aux palais les plus exigeants !
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