Huile d'olive ZEROTWO extra vierge 0.2 acidité 3 litres
Huile d'olive très très douce.
Huile d'olive obtenue par Extraction à froid.
Un huile d’olive qualité supérieure obtenue uniquement par procédés mécaniques.
- Huile d'olive extra vierge.
Valeurs nutritionnelles moyennes
|
pour 100
|
ml |
Energie
|
824 kcal / 3389
|
kJ |
Matière grasses
|
91,6
|
g |
Acides gras saturés
|
12,8 |
g |
Acides gras mono-insaturés
|
72,1
|
g |
| Acides gras poly-insaturés |
6,7
|
g |
Glucides totaux
|
0 |
g |
Sucres
|
0 |
g |
| Protéines |
0 |
g |
| Sel |
0
|
g |
- Cretan Olive Mill est une entreprise familiale qui a fait ses débuts en 1866 à Kalessa, un petit village à quelques kilomètres au sud-ouest d’Héraklion. Les frères Almpantakis, avec les scourtins traditionnels et les presses à traction animale, broyaient les récoltes des villageois, et leur bonne réputation peu à peu attirait d’autres producteurs des régions environnantes de Malevizi. En 1978 l’huilerie s’est délocalisée et s'est procurée un équipement de pointe de cette époque-là. Comme les époques changeaient et les exigences du marché devenaient plus impératives pour des produits de plus en plus compétitifs, qualitatifs et stables, la famille en 2006 a progressé dans la construction d’une huilerie contemporaine, un vrai bijou pour l’endroit, laquelle dépassait les normes les plus strictes de l’Union européenne et les hauts critères de qualité du Conseil oléicole international.
En 2009 Cretan Olive Mill a présenté des marques commerciales sur le marché (« Agrelia », « Oliveraies crétoises » e. a.) lesquelles ont reçu des prix pour leur qualité et leurs caractéristiques gustatives dans des concours panhelléniques et internationaux. La reconnaissance et les distinctions avaient pour résultat la croissance de la présentation commerciale de l’entreprise en Grèce et à l’étranger. Les successeurs des frères Almpantakis continuent l’œuvre des fondateurs et en s’appuyant fermement sur la tradition, ils donnent un élan dynamique à l’entreprise avec comme arme la formation scientifique et leur amour pour leur travail.
Cretan Olive Mill reste une entreprise familiale.
|
