| | Huile d'olive AGRELIA extra vierge de Crète CRETAN MILL 3 litres Huile d'olive de Crète AGRELIA extra vierge 0.7 acidité
Huile d'olive très douce bien fruitée. Huile de Crète en bidon métallique.
Obtenue par Extraction à froid
Huile d’olive qualité supérieure obtenue uniquement par procédés mécaniques.
Cette huile a obtenu une médaille d'or au concours des Huiles d'Olive de Grèce à Elaiotechnia ’13 en Appellation ‘Huile douce et fruitée’, en 2013. L’huile d’Olive Agrelia 0.3 a également remporté la médaille d’argent Kotinos ’13 et le médaille de Bronze Aristion au concours des Huiles d’Olive de Grèce à Elaiotechnia en 2014. Extraite d’olives récoltées dès le début de la saison et triturées dans les 24 heures. Produit de Crète.
L'huile d'olive Agrelia est faite à base d'un choix minutieux d'olives Koroneiki très sélectionnées. La Koroneiki est une variété unique d'huile d'olive extra vierge de haute qualité issue des terres ensoleillées de Crète, riche en goût et équilibrée. Cette huile est délicatement douce et fruitée, et son parfum laisse échapper une discrète touche poivrée qui surprend agréablement. Elle se marie parfaitement à vos salades, poissons et légumes. Vous offrant une cuisine à la fois légère et pleine de saveur, elle relèvera vos accompagnements, pâtes et viandes.  - Huile d'olive extra vierge extraite à froid. La variété Koroneiki est la plus répandue en Crète. Le fruit pèse entre 0,6 – 1.5 grammes et il se récolte au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité. L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre.Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraiche, de pomme verte et de feuille de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante. Elle est appréciée tant froide que chaude.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,6 g, Acides gras saturés 12,8 g, Acides gras mono-insaturés 72,1 g, Acides gras poly-insaturés 6,7 g, Glucides 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
- Cretan Mill se trouve dans le village de Kalessa qui dépend de la municipalité de Malevizi, au nord de la Crète. L'établissement effectue un état de l'art de l'unité de production spécialisée dans la production, la mise en bouteille et la commercialisation d'huile d'olive.
Ils sont restés fidèles à la production d'une huile d'olive de qualité depuis quatre générations déjà. L'unité de mise en bouteille ainsi que l'entrepôt, sont certifiés ISO 22000 par TUV AUSTRIA HELLAS et sont également certifiés terme de production et de mise en bouteille d'huile d'olive issue de l'agriculture biologique par ??OHELLAS.
Découvrez toute la gamme de ses huiles d'olive sur le site.
|
| | 26,90 EUR (-10,00%) 24,21 EUR | Huile d'olive BIO KALIOS Chef Juan Arbelaez Récolte début de saison 500 ml
Vous souhaitez une huile somptueuse biologique qui accompagne avec perfection vos carpaccios ou vos salades de tomates ? Cette huile est faite pour vous.
Une huile faite à base d’olives Koronéïki cueillies avec amour à la main sur des oliviers centenaires au sud du Péloponnèse. Elles sont directement moulinées le jour de la récolte afin de produire cette huile biologique de début de saison exceptionnelle. L’huile biologique de première récolte Kalios a été sélectionnée par le chef Juan Arbelaez et l’utilise quotidiennement dans sa cuisine.
En 2012, il a été candidat à l'émission Top Chef ce qui lui a permis de se faire connaître. Après un voyage en Grèce en 2017, ils décident d’ouvrir un restaurant avec les frères de l’entreprise Kalios, « YAYA » qui fait référence au surnom donné aux grands-mères en Grèce.
L’huile de début de saison Kalios donnera un goût unique à vos plats. Elle est récoltée en début de mois de novembre où les olives sont vertes pour vous donner un goût de notes herbacées.
Kalios vous proposent des huiles monovariétales et vous garantissent un faible taux d’acidité, en dessous de 0,35%. Les huiles monovariétales sont les huiles produites uniquement à partir d'une variété particulière d'olive. Une huile d'olive authentique.
- Olives Koronéïki Biologique
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,6 g (Acides gras saturés 12,8 g), Glucides 0 g (Sucres 0 g, Fibres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g.
Producteurs de pères en fils, la récolte d’huile d’olive est une affaire familiale depuis 8 générations dans la famille de Gregory et Pierre-Julien CHANTZIOS. Les deux frères, Gregory et Pierre-Julien décident de lancer la marque Kalios au cours de l’année 2010 afin de partager leur passion et leurs savoir-faire.Kalios a par ailleurs été très rapidement sélectionné par de nombreux chefs étoilés ainsi que d’innombrables restaurants gastronomiques.
Sourceurs des meilleurs produits du terroir grec, les produits grecs KALIOS sont proposés par les plus belles épiceries fines. Avec eux, vous êtes sûr de vivre une aventure rocambolesque ! L'huile d'olive Kalios séduit aujourd'hui les plus grands chefs ! Ce sont plus de 500 restaurants dont 80 étoilés qui signent leur carte avec les produits KALIOS. Yannick Alleno***, Frères Troisgros***, Anne-Sophie Pic***, Christophe Aribert**, Pascal Barbot***, Eric Guérin*… ces chefs qui ont accès aux meilleurs produits du monde se sont arrêtés sur l’huile grecque KALIOS. Le Pari de deux frères est gagné !
Le Prestige Crétois met à l’honneur les produits KALIOS persuadé de leurs qualités selon ses valeurs :
|
| | | Huile d'olive CHRYSANTHOS AOP Mylopotamos 0,2 acidité en bidon métallique 1 l Découvrez dès maintenant une exquise et douce huile d'olive vierge extra AOP.
Dans la région de Mylopotamos, située à la périphérie de la Crète, les olives Koroneiki sont récoltés à la main. Cette région est notamment réputée pour des huiles rares et uniques. L'huile d'olive CHRYSANTOS est la douceur incarnée avec sa saveur très fruitée et fraîche.
Une huile avec une acidité pouvant tendre vers 0,2 % (très faible). Pour en savoir plus sur l’acidité des huiles d'olives, je vous propose mon article : article sur la compréhension de l’étiquette des huiles d’olives.
Le résultat est une huile délicate et aromatique qui convient particulièrement comme huile de finition pour les poissons grillés, les salades vertes et les légumes cuits.
 
- Olives Koronéïki. La récolte a lieu au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité. L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre. Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante. Elle est appréciée tant froide que chaude.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 828 kcal / 3467 kJ, Matières grasses 92 g (Acides gras saturés 13 g, Acides gras mono-insaturés 73 g, Acides gras poly-insaturés 6 g), Glucides totaux 0 g (dont sucres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g. Le but et la vision de CHONOS sont que chaque bouteille renferme des arômes, des saveurs et des souvenirs, maintenant ainsi la longue tradition et la relation que la famille Theodorakis entretient avec l'huile d'olive.
En Crète, il y a des arbres anciens qui, s'ils pouvaient parler, témoigneraient du labeur des générations et des générations pour l'huile précieuse. L'huile d'olive est un don inestimable de la nature. Il nourrit et conserve de nombreux produits. À Mylopotamos, dans le village de Chonos, les oliveraies traditionnelles de la famille Theodorakis ainsi que des oliveraies traditionnelles sélectionnées de la région au sens large ont été l'inspiration pour un déménagement commercial qui donnera à beaucoup l'occasion de profiter des saveurs et de l'arôme des huiles d'olive extra vierges. Sur le catalogue du Prestige Crétois apparut une sélection d'huiles d'olive vierge extra de qualité supérieure : la "Evlogimeno" avec une acidité extrêmement faible de 0,3% mais aussi la "Chrysanthos", une huile d'olive dorée familiale avec une acidité de seulement 0,2%. Les huiles d'olive CHONOS ont comme particularité d'être à base d'olives Koroneiki, une variété d'olives qui poussent dans les conditions les plus idéales dans le village de Chonos et qui sont très appréciées pour leur douceur inégalée. Le but et la vision de CHONOS sont que chaque bouteille renferme des arômes, des saveurs et des souvenirs, maintenant ainsi la longue tradition et la relation que la famille Theodorakis entretient avec l'huile d'olive. Découvrez les exquises huiles d'olive vierge extra CHONOS : L'huile d'olive CHRYSANTHOS AOP Mylopotamos à 0,2 % d'acidité L'huile d'olive EVLOGIMENO AOP Mylopotamos à 0,3 % d'acidité- Retrouvez toutes nos idées de recette sur notre blog : RECETTE D'UNE CRETOISE
|
| | | Huile d'olive CHRYSANTHOS AOP Mylopotamos 0,2 acidité en bouteille 100 ml Découvrez dès maintenant une exquise et douce huile d'olive vierge extra AOP. Dans la région de Mylopotamos, située à la périphérie de la Crète, les olives Koroneiki sont récoltés à la main. Cette région est notamment réputée pour des huiles rares et uniques. L'huile d'olive CHRYSANTOS est la douceur incarnée avec sa saveur très fruitée et fraîche. Une huile avec une acidité pouvant tendre vers 0,2 % (très faible). Pour en savoir plus sur l’acidité des huiles d'olives, je vous propose mon article : article sur la compréhension de l’étiquette des huiles d’olives.Le résultat est une huile délicate et aromatique qui convient particulièrement comme huile de finition pour les poissons grillés, les salades vertes et les légumes cuits. Le format de cette bouteille en 100ml est parfait pour offrir avec d'autres petits formats de notre boutiques ou alors parfait pour les gourmands qui souhaitent tester plusieurs huiles différentes !
- Olives Koronéïki. La récolte a lieu au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité. L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre. Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante. Elle est appréciée tant froide que chaude.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 828 kcal / 3467 kJ, Matières grasses 92 g (Acides gras saturés 13 g, Acides gras mono-insaturés 73 g, Acides gras poly-insaturés 6 g), Glucides totaux 0 g (dont sucres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g.
- Le but et la vision de CHONOS sont que chaque bouteille renferme des arômes, des saveurs et des souvenirs, maintenant ainsi la longue tradition et la relation que la famille Theodorakis entretient avec l'huile d'olive.
- En Crète, il y a des arbres anciens qui, s'ils pouvaient parler, témoigneraient du labeur des générations et des générations pour l'huile précieuse. L'huile d'olive est un don inestimable de la nature. Il nourrit et conserve de nombreux produits. À Mylopotamos, dans le village de Chonos, les oliveraies traditionnelles de la famille Theodorakis ainsi que des oliveraies traditionnelles sélectionnées de la région au sens large ont été l'inspiration pour un déménagement commercial qui donnera à beaucoup l'occasion de profiter des saveurs et de l'arôme des huiles d'olive extra vierges. Sur le catalogue du Prestige Crétois apparut une sélection d'huiles d'olive vierge extra de qualité supérieure : la "Evlogimeno" avec une acidité extrêmement faible de 0,3% mais aussi la "Chrysanthos", une huile d'olive dorée familiale avec une acidité de seulement 0,2%. Les huiles d'olive CHONOS ont comme particularité d'être à base d'olives Koroneiki, une variété d'olives qui poussent dans les conditions les plus idéales dans le village de Chonos et qui sont très appréciées pour leur douceur inégalée. Le but et la vision de CHONOS sont que chaque bouteille renferme des arômes, des saveurs et des souvenirs, maintenant ainsi la longue tradition et la relation que la famille Theodorakis entretient avec l'huile d'olive. Découvrez les exquises huiles d'olive vierge extra CHONOS
- Découvrez toutes nos recettes sur le blog : RECETTE D'UNE CRETOISE
|
| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Huile d'olive de la famille THALASSINAKI en vrac en 1 l UNIQUEMENT AU DEPOT UNIQUEMENT DISPONIBLE A NOTRE DÉPÔT A MESSEI - CONTENANT A APPORTER
Pourquoi ?
En raison de la demande croissante, les prix ont significativement augmenté sur le marché, et de nombreux producteurs sont déjà en rupture de stock. La situation rend la stabilité des tarifs précaire, avec une tendance à la hausse pour l'huile d'olive.Nous ne savons pas si nous aurons de l'huile d'olive cette année, car les oliviers ne sont pas fleuris comme d'habitude.
Nous vous conseillons de faire le plein dès que l'huile d'olive souhaitée sera disponible, car la nouvelle récolte s'annonce également pauvre. Nous vous remercions de votre compréhension et vous tiendrons informés des dernières nouvelles concernant les tarifs. Dans notre démarche d'éco-responsabilité, l'huile d'olive de la famille
Thalassinaki, en conditionnement d'1L, est UNIQUEMENT disponible en vrac en mode "recharge".
En effet, ce principe permet l'économie de contenant en réutilisant les votre, peut importe d'où vient ce dernier. Cela nous permet de proposer le prix le plus juste sans avoir à ajouter celui du contenant, un geste gagnant-gagnant pour vous, nous et notre planète. 
Producteur
Maria Thalassinaki - Village:Venerato, Héraklion, Crète L'huile d'olive extra vierge non filtrée de la nouvelle récolte 2022/2023 de la variété Koroneiki est maintenant disponible.
La variété Koroneiki est la plus répandue en Crète. Le fruit pèse entre 0,6 – 1.5 grammes et il se récolte au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité.
L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé.
L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre.
Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante.
Elle est appréciée tant froide que chaude.
|
| | | Huile d'olive EVLOGIMENO AOP MYLOPOTAMOS 0,3 acidité 1 l Tin Découvrez dès maintenant une incroyable huile d'olive vierge extra AOP.
Dans la région de Mylopotamos, située à la périphérie de la Crète, les olives Koroneiki sont récoltés à la main. Cette région est notamment réputée pour des huiles rares et uniques. L'huile d'olive EVLOGIMENO est la définition même de la douceur ainsi que la saveur fraîche et fruitée.
Une huile avec une acidité pouvant tendre vers 0,3 % (très faible). Pour en savoir plus sur l’acidité des huiles d'olives, je vous propose mon article : article sur la compréhension de l’étiquette des huiles d’olives.
Le résultat est une huile délicate et aromatique qui convient particulièrement comme huile de finition pour les poissons grillés, les salades vertes et les légumes cuits.
- Olives Koronéïki. La récolte a lieu au début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité. L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre. Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante. Elle est appréciée tant froide que chaude.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 828 kcal / 3467 kJ, Matières grasses 92 g (Acides gras saturés 13 g, Acides gras mono-insaturés 73 g, Acides gras poly-insaturés 6 g), Glucides totaux 0 g (dont sucres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g.
Le but et la vision de CHONOS sont que chaque bouteille renferme des arômes, des saveurs et des souvenirs, maintenant ainsi la longue tradition et la relation que la famille Theodorakis entretient avec l'huile d'olive.
En Crète, il y a des arbres anciens qui, s'ils pouvaient parler, témoigneraient du labeur des générations et des générations pour l'huile précieuse. L'huile d'olive est un don inestimable de la nature. Il nourrit et conserve de nombreux produits.
À Mylopotamos, dans le village de Chonos, les oliveraies traditionnelles de la famille Theodorakis ainsi que des oliveraies traditionnelles sélectionnées de la région au sens large ont été l'inspiration pour un déménagement commercial qui donnera à beaucoup l'occasion de profiter des saveurs et de l'arôme des huiles d'olive extra vierges.
Sur le catalogue du Prestige Crétois apparut une sélection d'huiles d'olive vierge extra de qualité supérieure : la "Evlogimeno" avec une acidité extrêmement faible de 0,3% mais aussi la "Chrysanthos", une huile d'olive dorée familiale avec une acidité de seulement 0,2%. Les huiles d'olive CHONOS ont comme particularité d'être à base d'olives Koroneiki, une variété d'olives qui poussent dans les conditions les plus idéales dans le village de Chonos et qui sont très appréciées pour leur douceur inégalée.
Le but et la vision de CHONOS sont que chaque bouteille renferme des arômes, des saveurs et des souvenirs, maintenant ainsi la longue tradition et la relation que la famille Theodorakis entretient avec l'huile d'olive.
- Découvrez mes recettes sur mon blog : RECETTE D'UNE CRETOISE
|
|
|
