| | Huile d'Olive à l'ail en spray CRETAN MILL 60 ml |
| | | Huile d'olive AGRELIA extra vierge de Crète CRETAN MILL 5 l
Huile d'olive douce - Huile de Crète obtenue par Extraction à froid. Une huile d’olive de qualité supérieure obtenue uniquement par procédés mécaniques.
Extraite d’olives récoltées dès le début de la saison et triturées dans les 24 heures.
Produit de Crète. La Koroneiki est une variété unique d'huile d'olive extra vierge de haute qualité issue des terres ensoleillées de Crète, riche en goût et équilibrée. Délicatement douce et fruitée, son parfum porte une discrète touche poivrée qui surprend agréablement. Elle se marie parfaitement à vos salades, poissons et légumes.
Vous offrant une cuisine à la fois légère et pleine de saveur, elle relèvera vos accompagnements, pâtes et viandes.La production, la fabrication et la mise en bouteilles s'effectuent exclusivement à Kalessa, Héraklion Crète en Grèce.
 - Huile d'olive extra vierge extraite à froid, variété Koroneiki
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,6 g (Acides gras saturés 12,8 g, Acides gras mono-insaturés 72,1 g, Acides gras poly-insaturés 6,7 g), Glucides 0 g (Sucres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g
- Cretan Mill se trouve dans le village de Kalessa qui dépend de la municipalité de Malevizi, au nord de la Crète. L'établissement effectue un état de l'art de l'unité de production spécialisée dans la production, la mise en bouteille et la commercialisation d'huile d'olive.
Ils sont restés fidèles à la production d'une huile d'olive de qualité depuis quatre générations déjà. L'unité de mise en bouteille ainsi que l'entrepôt, sont certifiés ISO 22000 par TUV AUSTRIA HELLAS et sont également certifiés terme de production et de mise en bouteille d'huile d'olive issue de l'agriculture biologique par ??OHELLAS.
Découvrez toute la gamme de ses huiles d'olive sur le site. - En 2009 Cretan Olive Mill a présenté des marques commerciales sur le marché (« Agrelia », « Oliveraies crétoises » e. a.) lesquelles ont reçu des prix pour leur qualité et leurs caractéristiques gustatives dans des concours panhelléniques et internationaux. La reconnaissance et les distinctions avaient pour résultat la croissance de la présentation commerciale de l’entreprise en Grèce et à l’étranger. Les successeurs des frères Almpantakis continuent l’œuvre des fondateurs et en s’appuyant fermement sur la tradition, ils donnent un élan dynamique à l’entreprise avec comme arme la formation scientifique et leur amour pour leur travail.
Cretan Olive Mill reste une entreprise familiale.
- Retrouvez nos recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
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| | | Huile d'Olive au basilic en spray CRETAN MILL 60 ml |
| | | Huile d'Olive au citron en spray CRETAN MILL 60 ml |
| | | Huile d'Olive aux piments en spray CRETAN MILL 60 ml |
| | | Huile d'olive BIO KALIOS Chef Juan Arbelaez Récolte début de saison 500 ml
Vous souhaitez une huile somptueuse biologique qui accompagne avec perfection vos carpaccios ou vos salades de tomates ? Cette huile est faite pour vous.
Une huile faite à base d’olives Koronéïki cueillies avec amour à la main sur des oliviers centenaires au sud du Péloponnèse. Elles sont directement moulinées le jour de la récolte afin de produire cette huile biologique de début de saison exceptionnelle. L’huile biologique de première récolte Kalios a été sélectionnée par le chef Juan Arbelaez et l’utilise quotidiennement dans sa cuisine.
En 2012, il a été candidat à l'émission Top Chef ce qui lui a permis de se faire connaître. Après un voyage en Grèce en 2017, ils décident d’ouvrir un restaurant avec les frères de l’entreprise Kalios, « YAYA » qui fait référence au surnom donné aux grands-mères en Grèce.
L’huile de début de saison Kalios donnera un goût unique à vos plats. Elle est récoltée en début de mois de novembre où les olives sont vertes pour vous donner un goût de notes herbacées.
Kalios vous proposent des huiles monovariétales et vous garantissent un faible taux d’acidité, en dessous de 0,35%. Les huiles monovariétales sont les huiles produites uniquement à partir d'une variété particulière d'olive. Une huile d'olive authentique.
- Olives Koronéïki Biologique
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,6 g (Acides gras saturés 12,8 g), Glucides 0 g (Sucres 0 g, Fibres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g.
Producteurs de pères en fils, la récolte d’huile d’olive est une affaire familiale depuis 8 générations dans la famille de Gregory et Pierre-Julien CHANTZIOS. Les deux frères, Gregory et Pierre-Julien décident de lancer la marque Kalios au cours de l’année 2010 afin de partager leur passion et leurs savoir-faire.Kalios a par ailleurs été très rapidement sélectionné par de nombreux chefs étoilés ainsi que d’innombrables restaurants gastronomiques.
Sourceurs des meilleurs produits du terroir grec, les produits grecs KALIOS sont proposés par les plus belles épiceries fines. Avec eux, vous êtes sûr de vivre une aventure rocambolesque ! L'huile d'olive Kalios séduit aujourd'hui les plus grands chefs ! Ce sont plus de 500 restaurants dont 80 étoilés qui signent leur carte avec les produits KALIOS. Yannick Alleno***, Frères Troisgros***, Anne-Sophie Pic***, Christophe Aribert**, Pascal Barbot***, Eric Guérin*… ces chefs qui ont accès aux meilleurs produits du monde se sont arrêtés sur l’huile grecque KALIOS. Le Pari de deux frères est gagné !
Le Prestige Crétois met à l’honneur les produits KALIOS persuadé de leurs qualités selon ses valeurs :
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