| | Crème de balsamique à la figue et au citron BIO V4VITA 200 g Le vinaigre balsamique bio à la figue et au citron est un produit 100% naturel qui ravira vos convives ! Élaboré à partir de moût de raisin blanc concentré, de vinaigre de cépages crétois, de figue et de citron, ce produit offre une occasion unique de sublimer vos plats. Caractéristiques : - Ingrédients : Moût de raisin blanc concentré, vinaigre de cépages crétois, figue, citron.
- Naturel & Bio : Sans conservateurs, sans additifs.
- Origine : Crétoise, fabriqué selon les traditions locales.
Utilisation :
Ce glaçage balsamique à la figue et au citron ajoute une touche raffinée et une explosion de saveurs sur vos plats. Il est idéal pour : - Mariner des viandes pour un goût riche et complexe.
- Rehausser les salades, avocats et poissons.
- Ajouter une note sucrée-acidulée à des légumes crus ou rôtis.
Conseils de Service :
Verser quelques gouttes sur vos plats juste avant de servir pour un effet gourmand et élégant. Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur. Poids : 200 ml
Découvrez la magie du mariage entre la douceur de la figue et la fraîcheur du citron avec ce glaçage balsamique exceptionnel et transformez vos repas en véritables moments de plaisir gustatif ! |
| | | Crème balsamique grenade et fraise Glaze BIO V4VITA 200 ml La crème balsamique bio à la grenade et à la fraise est un produit 100% naturel qui séduira vos papilles et celles de vos invités ! Fabriquée à partir de moût de raisin blanc concentré, de vinaigre de cépages crétois, de grenade et de fraise, cette crème balsamique offre une manière unique d’apporter une touche d’originalité et d’élégance à vos plats.
Cette crème balsamique à la grenade et à la fraise se distingue par son équilibre entre acidité et douceur, parfait pour rehausser :
Fromages : Accompagnez vos plateaux de fromages d’une touche gourmande.
Pain grillé : Ajoutez une note fruitée et raffinée à vos toasts.
Salades : Sublimez vos salades vertes, légumes crus ou rôtis.
Viandes : Ajoutez une saveur délicate aux marinades ou en finition sur vos viandes grillées.
Desserts : Versez quelques gouttes sur des fruits frais ou des glaces pour un effet sucré-acidulé.
Utilisez cette crème balsamique en finition : quelques gouttes suffisent pour transformer vos plats et leur donner une touche sophistiquée et élégante.
- Ingrédients:Moût de raisin blanc concentré, vinaigre de raisin, grenade (15%), fraise (15%).
- Valeurs Nutritionnelles (par 100 ml) : Énergie : 324 kcal / 1324 kJ, Lipides : 0 g (dont saturés : 0 g), Glucides : 80 g (dont sucres : 77 g), Protéines : 0 g, Sel : 0 g
- Histoire
- Producteur
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| | | Crème de balsamique à la fraise MESSINO 250 ml |
| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 7 jours |
| Crème de vinaigre balsamique à l'orange de Crète AGIA TRIADA 200 ml
Crème balsamique grecque à l'orange composée de moût concentré de blanc de raisins et d'oranges douces fraîches entières.
Il dégage un excellent arômes d'orange avec une sensation d'aigre-douce en bouche. Se marie avec de la viande grillée, de poulet, du poisson, toutes les variétés de fromages, des salades de fruits et du yaourt.
- Vinaigre de raisin, moût de raisin concentré, orange fraîche
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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ml |
Energie
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147 kcal / 616
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kJ |
Matière grasses
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0
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g |
Acides gras saturés
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42 |
g |
| Glucides |
41 |
g |
Sucres
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0 |
g |
| Protéines |
0 |
g |
| Sel |
0
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mg |
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Le monastère patriarcal de la Sainte Trinité Tzagarolon est l'un des monastères les plus importants de la redevance vénitienne en Crète avec une riche offre en histoire et en éducation de l'île. Il est situé au pied de la Croix, à « Tzompomylos » du Cap Meleha.
Aujourd'hui, après de nombreuses aventures historiques, le monastère continue de jouer un rôle important dans la vie religieuse et économique de la Crète. Avec de nombreux visiteurs, c'est l'un des monuments les plus importants de la place dont l'émergence assure à fond la fraternité du monastère en tandem avec le ministère de la Culture et les antiquités locales du 28 Vyzatinon Chania.
Les produits du monastère sont conditionnés par la société VINOLIO qui est une société purement crétoise basée à côté du monastère, qui a été créée pour la culture, la production et la distribution de produits exclusifs, naturels et traditionnels de la terre crétoise autour du monastère. Au cœur des produits de « Vinolio » dominent les fruits de l’olive et du raisin. Le processus de standardisation des produits issus de l'olive et du raisin se déroule dans les huileries. Profitez de notre sélection de produits Agia Triada sur le site.
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| | | Crevettes marinées à l'huile d'olive TOU PREVEZANOU 120 g net Ces crevettes marinées sont préparées à partir de crevettes sélectionnées, cuites puis délicatement conservées dans un mélange d’huile végétale, vinaigre doux et épices naturelles. Leur texture est tendre et juteuse, leur goût subtilement iodé, relevé par une touche vinaigrée équilibrée.
D’un rose clair naturel, ces crevettes sont prêtes à consommer. Parfaites pour agrémenter un mezzé grec, une salade fraîche ou des toasts apéritifs. Cette marinade artisanale exalte les saveurs sans les masquer, dans le respect de la tradition culinaire hellénique.
Caractéristiques du produit :
- Poids net : 120 g
- Origine : Grèce
- Type de produit : crevettes cuites et marinées
- Méthode : cuisson douce puis marinade à froid
- Conservation : entre 2°C et +4°C
Conseils de dégustation et recette :
À déguster fraîches, avec un filet de citron et un peu d’origan. Elles se marient parfaitement avec des tranches de concombre, de l’avocat ou une sauce yaourt à l’ail.
Recette grecque : ajoutez-les à une salade de riz froid ou servez-les dans une pita avec du tzatziki pour une version marine du gyros ! |
| | | Croûtons à la caroube sans sel ajouté FILEDEM 400 g Savourez l'authenticité de la Crète avec ces biscottes au caroube sans sel ajouté, élaborées selon une recette traditionnelle locale. Une gourmandise saine, nourrissante et 100% végétale, idéale pour accompagner vos instants gourmets.
Ces petits pains secs à base de farine de caroube crétoise vous invitent à découvrir les saveurs brutes et douces du terroir méditerranéen. Leur texture croquante, leur arôme subtil de cacao et leur goût légèrement sucré font de ces bouchées un encas équilibré, nourrissant et terriblement addictif.
Fabriquées à partir de caroube (Ceratonia siliqua - prononcé "kéra-tonia silikwa") issue de la variété crétoise, ces bouchées sont le fruit d’un savoir-faire artisanal. Le tout sans sel ajouté ni conservateur, elles sont pétries à la main et lentement cuites au four selon la méthode traditionnelle du « ladopsomo », pain d’huile d’olive.
Parfaites à croquer telles quelles, elles accompagnent aussi à merveille les fromages, les olives, les salades, ou encore un verre de vin, d’ouzo ou de tisane. Idéal pour l’apéritif ou en en-cas sain tout au long de la journée.
Caractéristiques du produit :
Poids net : 400g
Labels : Sans additif, Sans sel ajouté, 100% Vegan
Conservation : À l’abri de la chaleur et de l’humidité
- Farine de caroube complète (38%), farine de blé complète (30%), sirop de caroube (15%), levain naturel (farine de blé, eau), huile d’olive vierge extra, sésame noir, levure.
Ingrédients 100% naturels, d'origine locale (Crète) Allergènes : gluten, sésame. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, œuf, lait, moutarde, sulfites. - Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 1570 kJ / 375 kcal, Matières grasses 3,5g / dont acides gras saturés 0,6g, Glucides 69,1g / dont sucres 12,3g, Protéines 10,6g, Sel 0,025g - Le dakos charoupiou est inspiré du pain à l’huile d’olive crétois, un aliment de base dans les villages de montagne, notamment durant les périodes de disette. La caroube, riche en fibres et naturellement sucrée, était utilisée comme substitut au chocolat ou au pain dans les maisons crétoises.
- FILEDEM est une entreprise familiale située en Crète, qui perpétue l’héritage culinaire crétois à travers des produits sains et simples. Attachée à la qualité, elle privilégie des matières premières locales et des méthodes de fabrication lentes et artisanales.
- Conseils de dégustation et recette :
– À déguster nature ou légèrement humidifié avec de l’eau et un filet d’huile d’olive
– Parfait avec du fromage crétois, des tomates râpées et de l’origan
– Recette grecque express : Dakos – Imbibez légèrement un dakaki charoupiou avec un peu d’eau, ajoutez de la tomate râpée, de la féta émiettée, un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan
– Retrouvez notre recette signature « Dakos au caroube » sur le blog Recettes d'une Crétoise
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