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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Épicerie Fine

Anchois de la mer Égée, à l'huile d'olive BIO de Grèce THINKGREEN 90 g
4,80 EUR
En Stock
Anchois de la mer Égée, à l'huile d'olive BIO de Grèce THINKGREEN 90 g
Les anchois sélectionnés sont pêchés au large du nord de la mer Égée, dans la région du Mont Athos et sont traités alors qu’ils sont encore frais.  Ils sont « baptisés » à l’huile d’olive extra vierge grecque issue de la culture biologique, sélectionnée parmi de nombreux crus pour s’harmoniser parfaitement avec la saveur de l’anchois.

Les anchois de cette région sont connus pour leur saveur exquise, due aussi bien à la teneur en sel de l’eau qu’à la richesse des fonds marins où se nourrissent les poissons.
L’anchois est considéré comme l’un des meilleurs poissons pour la santé en raison de sa teneur en acides gras Oméga-3, qui permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Le mariage de l’anchois et de l’excellente huile d’olive de Grèce offre une saveur inégalée aux parfums de la mer.

8 anchois
  1. Anchois 66,7% (Engraulis encrasicolus), huile d'olive biologique pressée à froid 31,7%, sel, épaississant : acide citrique.

    Poids net : 90 g
    Poids égoutté : 60 g
    Produit stérilisé - 32,2% des produits agricoles sont issus de l'agriculture biologique
    Produit grec
  2.  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 307 kcal / 1283 kJ, Matières grasses 24,2 g, Dont saturés 3,2 g, Glucides 3,1 g, Sucres 0,5 g, Protéines 19,1 g, Sel de mer 1 g
  3. Thinkgreen Natural Goods a été fondé en mai 2003 par des personnes connaissant les produits biologiques depuis 1988.

    Bien que l'entreprise ait été fondée en 2003, l'effort a commencé six ans plus tôt. Les dirigeants de l'entreprise ont sillonné la province grecque afin de trouver les cultures biologiques avec les procédures et cahiers des charges pré-requis. Une fois les matières premières appropriées identifiées, les tests ont commencé pour trouver les unités traditionnelles qui serviraient à la production et au conditionnement des produits demandés.

    Après avoir terminé cette étape, l'entreprise est entrée dans la phase d'établissement et de mise en œuvre de ses objectifs. Aujourd'hui, l’entreprise couvre le marché grec ainsi que les marchés de 17 pays à l'étranger. En plus des unités de production, elle dispose de deux entrepôts de produits finis pour le service client. Un dans le nord de la Grèce et un en Allemagne. Elle participe régulièrement à des salons internationaux de produits bio, traditionnels et premium. La société a son siège à Thessalonique.

    La directrice de l'entreprise est Nikoleta Avgita, qui possède un riche curriculum vitae en marketing, économie et ingénierie de production ainsi qu'une expérience dans le domaine des produits biologiques en Grèce et à l'étranger. La direction financière a été reprise par Panagiotis Koukakis, un économiste spécialisé. Des nutritionnistes, des chimistes alimentaires et des membres d'organisations professionnelles sont impliqués dans le développement et le contrôle des produits fabriqués.

    L’entreprise a été certifiée par BIO-HELLAS et est certifiée ISO 22000 : 2005 par TUV Hellas.
    L'entreprise est active dans le domaine de l'alimentation de bonne qualité, dans la catégorie des produits biologiques, en Grèce et à l'étranger, basée principalement sur le régime grec et par conséquent méditerranéen avec des matériaux sélectionnés à partir de cultures biologiques testées.

    "Laisser la nourriture être le médicament et la médecine être la nourriture.”
    Hippocrate de Kos (vers 460 - vers 370 av. J.-C.)

    Découvrez l'incroyable gamme de produits THINK GREEN sur notre site.

Anchois épicés et salés de la mer Égée, à l'huile d'olive BIO THINKGREEN 50 g
4,40 EUR
En Stock
Anchois épicés et salés de la mer Égée, à l'huile d'olive BIO THINKGREEN 50 g
L’anchois pêché dans les eaux limpides de la mer Égée est considéré comme l’un des poissons les plus savoureux de son espèce. Il est pêché de manière traditionnelle, principalement dans la région du Mont Athos. Thinkgreen utilise uniquement des poissons frais.

Le traitement de l’anchois est réalisé de manière traditionnelle et artisanale. Une fois les anchois étêtés, ils sont plongés dans du sel gros de mer et conservés dans des fûts pendant deux à trois mois. Ils sont ensuite sortis du sel puis soigneusement émincés en filets à la main, un par un, et placés dans l’huile d’olive bio de Grèce dont ils tirent leurs saveurs finales. Ainsi, les filets d’anchois thinkgreen conservent la douce saveur du poisson, agrémentée des arômes de l’huile d’olive de Grèce. Laissez-le fondre sur votre palais et savourez!

Vous pouvez goûter aux délices des filets d’anchois thinkgreen tels quels sous forme de mezze, accompagné de l’unique ouzo thinkgreen, en salades, sur des pizzas, avec des légumes braisés et, bien sûr, dans la plupart des sauces pour vos plats de pâtes.

Il contient 6 anchois.

  1. Filet d'anchois 60% (Engraulis encrasicolus, zone de capture : Mer Égée FAO 37.31, Technique de pêche : la senne), huile d'olive extra vierge biologique, piment rouge biologique, sel.

    Poids net : 50 g
    Poids égoutté : 30 g

    Sans gluten - 40% des produits agricoles sont issus de l'agriculture biologique
    Produit grec

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     ml
     Energie
     134 kcal / 566
     kJ
     Matière grasses
    4,3
     g
             Dont saturés
    1,3  g
     Glucides 0  g
             Sucres
    0  g
     Protéines 23  g
     Sel 13,6
     g

  3. Thinkgreen Natural Goods a été fondé en mai 2003 par des personnes connaissant les produits biologiques depuis 1988.

    Bien que l'entreprise ait été fondée en 2003, l'effort a commencé six ans plus tôt. Les dirigeants de l'entreprise ont sillonné la province grecque afin de trouver les cultures biologiques avec les procédures et cahiers des charges pré-requis. Une fois les matières premières appropriées identifiées, les tests ont commencé pour trouver les unités traditionnelles qui serviraient à la production et au conditionnement des produits demandés.

    Après avoir terminé cette étape, l'entreprise est entrée dans la phase d'établissement et de mise en œuvre de ses objectifs. Aujourd'hui, l’entreprise couvre le marché grec ainsi que les marchés de 17 pays à l'étranger. En plus des unités de production, elle dispose de deux entrepôts de produits finis pour le service client. Un dans le nord de la Grèce et un en Allemagne. Elle participe régulièrement à des salons internationaux de produits bio, traditionnels et premium. La société a son siège à Thessalonique.

    La directrice de l'entreprise est Nikoleta Avgita, qui possède un riche curriculum vitae en marketing, économie et ingénierie de production ainsi qu'une expérience dans le domaine des produits biologiques en Grèce et à l'étranger. La direction financière a été reprise par Panagiotis Koukakis, un économiste spécialisé. Des nutritionnistes, des chimistes alimentaires et des membres d'organisations professionnelles sont impliqués dans le développement et le contrôle des produits fabriqués.

    L’entreprise a été certifiée par BIO-HELLAS et est certifiée ISO 22000 : 2005 par TUV Hellas.
    L'entreprise est active dans le domaine de l'alimentation de bonne qualité, dans la catégorie des produits biologiques, en Grèce et à l'étranger, basée principalement sur le régime grec et par conséquent méditerranéen avec des matériaux sélectionnés à partir de cultures biologiques testées.

    "Laisser la nourriture être le médicament et la médecine être la nourriture.”
    Hippocrate de Kos (vers 460 - vers 370 av. J.-C.)

    Découvrez l'incroyable gamme de produits THINK GREEN sur notre site.

Aneth séché de Grèce 4VITA 30 g
2,30 EUR
En Stock
 Aneth séché de Grèce 4VITA 30 g
Venez essayer l'aneth 4VITA. L'aneth appartient à la famille des carottes et est une herbe culinaire populaire depuis des centaines d'années pour ses feuilles et ses graines.  L'aneth a une saveur douce et fraîche avec des notes d'anis et de fenouil. Son arôme est subtil mais distinctif, ajoutant une touche d'arôme frais et de parfum aux plats. Outre son arôme caractéristique pour parfumer les aliments, il facilite également la digestion. Elle est généralement utilisée dans les soupes, les salades, les légumes et les tartes. Il est recommandé de l'ajouter vers la fin de la cuisson, car l'ébullition détruit sa saveur et ses vitamines.

L'aneth est riche en vitamines et minéraux, notamment la vitamine C, la vitamine A, le fer, le calcium et le potassium. Il contient également des composés phytochimiques bénéfiques pour la santé, tels que les flavonoïdes et les composés volatils qui lui donnent son arôme distinctif.
  1. 100% aneth.
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3. L'aneth est une plante herbacée à tiges fines et creuses avec des feuilles plumeuses et de petites fleurs jaunes regroupées en ombelles. Les feuilles ressemblent à des fils d'herbe et ont une texture légèrement plumeuse. En résumé, l'aneth est une herbe aromatique polyvalente et délicieuse qui peut ajouter une saveur fraîche et parfumée à de nombreux plats. Que ce soit comme assaisonnement dans la cuisine ou comme garniture fraîche, l'aneth est un ingrédient apprécié dans de nombreuses recettes culinaires à travers le monde.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis,portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. Spanakopita :

    Ingrédients :

        500g d'épinards frais, lavés et hachés
        200g de féta émiettée
        1 oignon, finement haché
        2 gousses d'ail, émincées
        30g d'aneth 4VITA
        30g de persil 4VITA
        4 œufs, légèrement battus
        200g de feuilles de pâte filo
        100g de beurre fondu
        Sel et poivre noir moulu, au goût
        Huile d'olive crétoise, pour la cuisson

    Instructions :

        Préchauffez le four à 180°C (350°F).
        Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
        Ajoutez les épinards hachés dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et que toute l'eau soit évaporée. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
        Dans un grand bol, mélangez les épinards cuits, la féta émiettée, l'aneth, le persil et les œufs battus. Assaisonnez avec du sel et du poivre, selon votre goût.
        Badigeonnez légèrement un plat allant au four avec du beurre fondu. Placez une feuille de pâte filo dans le plat et badigeonnez-la de beurre fondu. Répétez l'opération avec plusieurs feuilles de pâte filo, en les superposant légèrement.
        Versez le mélange d'épinards et de féta sur la pâte filo dans le plat. Repliez les bords de la pâte filo sur le dessus pour former une tourte.
        Badigeonnez le dessus de la tourte avec le reste du beurre fondu.
        Enfournez la Spanakopita dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
        Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir. Cette Spanakopita peut être dégustée chaude ou froide, en entrée ou en plat principal, accompagnée d'une salade verte.
Baies de la Jamaïque "Bachari-Bahari-Allspice" entier 4VITA 70 g
5,60 EUR
En Stock
Baies de la Jamaïque "Bachari-Bahari-Allspice" entier 4VITA 70 g
Venez découvrir ce merveilleux baies de Jamaïque entier 4VITA. Il a une texture dure, un arôme caractéristique et un goût poivré. Son arôme rappelle celui du clou de girofle, de la cannelle et de la noix de muscade. C'est une épice qui se marie bien avec toutes les recettes de ragoûts braisés. Vous pouvez l'utiliser dans les soupes de viande, les cornichons, les huiles aromatisées, les sauces blanches et les sauces barbecue. Le nom "allspice" vient du fait que son arôme évoque une combinaison de plusieurs épices.

Les baies du piment de la Jamaïque sont les parties de la plante utilisées comme épice. Elles sont récoltées alors qu'elles sont encore vertes et sont ensuite séchées au soleil jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brun foncé.

Le "allspice"est apprécié pour sa saveur chaude et aromatique, ainsi que pour sa capacité à ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats. Il est également utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour sa capacité à rehausser les arômes et à apporter une touche exotique aux préparations culinaires.
  1. 100% piment de jamaïque
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  3. Le "allspice" (piment de la Jamaïque) est une épice en soi, dérivée des baies du piment de la Jamaïque. Elle a une saveur distincte qui rappelle un mélange de cannelle, de clou de girofle, de gingembre et de muscade. Le nom "allspice" vient du fait que son arôme évoque une combinaison de plusieurs épices. Il est utilisé comme ingrédient unique dans de nombreuses recettes et est également appelé pour dans certaines recettes, généralement des plats caribéens ou de la pâtisserie.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis,portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. "Keftedes" ou boulettes de viande grecques :

    Ingrédients :

        500g de viande hachée (agneau, bœuf ou un mélange)
        1 oignon finement haché
        2 gousses d'ail émincées
        1 tranche de pain rassis trempée dans un peu de lait
        1 œuf
        1 cuillère à soupe de persil frais haché
        1 cuillère à café de piment de la Jamaïque entier (allspice)
        Sel et poivre noir moulu, au goût
        Farine pour enrober les boulettes
        Huile d'olive pour la cuisson

    Instructions :

        Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le pain trempé dans le lait, l'œuf, le persil, le piment de la Jamaïque, le sel et le poivre. Pétrissez bien pour combiner tous les ingrédients.
        Formez des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf et roulez-les légèrement dans de la farine.
        Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites à l'intérieur, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
        Une fois cuites, retirez les boulettes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
        Servez les boulettes de viande chaudes avec une sauce tzatziki, une salade grecque et du pain pita chaud.
Baies de la Jamaïque "Bachari-Bahari-Allspice" moulues 4VITA 50 g
5,10 EUR
En Stock
Baies de la Jamaïque "Bachari-Bahari-Allspice" moulues 4VITA 50 g
Venez découvrir ce merveilleux piment de jamaïque moulu 4VITA. Il a une texture légère, un arôme caractéristique et un goût poivré. Son arôme rappelle celui du clou de girofle, de la cannelle et de la noix de muscade. C'est une épice qui se marie bien avec toutes les recettes de ragoûts braisés. Vous pouvez l'utiliser dans les soupes de viande, les cornichons, les huiles aromatisées, les sauces blanches et les sauces barbecue. Le nom "allspice" vient du fait que son arôme évoque une combinaison de plusieurs épices.

Les baies du piment de la Jamaïque sont les parties de la plante utilisées comme épice. Elles sont récoltées alors qu'elles sont encore vertes et sont ensuite séchées au soleil jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brun foncé.  Les baies séchées sont ensuite moulues pour obtenir la poudre d'allspice, qui est utilisée pour aromatiser une variété de plats, y compris les ragoûts, les marinades, les sauces, les desserts et les boissons.

Le "allspice"est apprécié pour sa saveur chaude et aromatique, ainsi que pour sa capacité à ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats. Il est également utilisé dans de nombreuses cuisines du monde pour sa capacité à rehausser les arômes et à apporter une touche exotique aux préparations culinaires.
  1. 100% piment de Jamaïque.
  2. Valeurs nutritionnelles pour 100g:
  3. Le "allspice" (piment de la Jamaïque) est une épice en soi, dérivée des baies du piment de la Jamaïque. Elle a une saveur distincte qui rappelle un mélange de cannelle, de clou de girofle, de gingembre et de muscade. Le nom "allspice" vient du fait que son arôme évoque une combinaison de plusieurs épices. Il est utilisé comme ingrédient unique dans de nombreuses recettes et est également appelé pour dans certaines recettes, généralement des plats caribéens ou de la pâtisserie.
  4. Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.

    Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.

    Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.

    Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis,portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.

    Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux.
  5. "Keftedes" ou boulettes de viande grecques :

    Ingrédients :

        500g de viande hachée (agneau, bœuf ou un mélange)
        1 oignon finement haché
        2 gousses d'ail émincées
        1 tranche de pain rassis trempée dans un peu de lait
        1 œuf
        1 cuillère à soupe de persil frais haché
        1 cuillère à café de piment de la Jamaïque (allspice)
        Sel et poivre noir moulu, au goût
        Farine pour enrober les boulettes
        Huile d'olive pour la cuisson

    Instructions :

        Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le pain trempé dans le lait, l'œuf, le persil, le piment de la Jamaïque, le sel et le poivre. Pétrissez bien pour combiner tous les ingrédients.
        Formez des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf et roulez-les légèrement dans de la farine.
        Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites à l'intérieur, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
        Une fois cuites, retirez les boulettes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
        Servez les boulettes de viande chaudes avec une sauce tzatziki, une salade grecque et du pain pita chaud.
Basilic grec en sachet CRETAN LIFE 40 g
2,80 EUR
En Stock
Basilic grec en sachet CRETAN LIFE 40 g
Le basilic (Ocimum basilicum, Labiate) est probablement la saveur la plus appréciée en cuisine. Son nom est dû à la légende selon laquelle la plante veut pousser au point où M. Konstantinos et St. Eleni a trouvé la Sainte Croix.

Il est originaire d'Inde mais est cultivé en Méditerranée depuis l'Antiquité. Sa hauteur varie de 30 à 90 cm selon la variété et les conditions de croissance. Il est placé dans des endroits chauds et ensoleillés, dans le jardin ou dans des jardinières et ne supporte pas des températures inférieures à 10°C.  Il aime les sols avec suffisamment de matière organique, liquides et avec un bon drainage.

Le basilic est semé en mars-avril lorsque la température est de 18-20 °C. Il fleurit tout l'été et la suppression des fleurs favorise la croissance de nouvelles pousses. Ses feuilles peuvent être consommées crues ou séchées pour être conservées.
  1. Basilic

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 5
     g
     Energie
     12,5 kcal / 53
     kJ
     Matière grasses
    0,2
     g
     Glucides
    3,05  g
     Protéines 0,72  g
     Fibres 2,025
     g
     Sodium
    1,7
     mg

  3. Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs.  C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.

    L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.

    La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.

    Retrouvez tous les produits du producteur CRETAN LIFE : Notre sélection CRETAN LIFE