| | Bâtonnets - Sticks salés croustillants pour l'apéritif PICK PAPADOPOULOU pour Box "Boîtes Cadeaux" 45 g
Découvrez nos Bâtonnets salés PICK PAPADOPOULOU "Spécial Box" de 45g, une expérience gustative unique pour l'apéritif ! Ces délicieux bâtonnets de sésame salés et croustillants sont un régal intemporel qui peut être dégusté directement de l'emballage ou accompagné de vos boissons préférées. Leur format de 45g en fait une collation idéale à partager entre amis ou en famille. De plus, leur petit format les rend parfaits pour être inclus dans nos nouvelles boîtes cadeaux personnalisables, idéales pour toutes les occasions spéciales telles que les anniversaires, les mariages, ou simplement pour le plaisir d'offrir à vos proches. - Farine de blé, graines de sésame (9%), huile végétale (huile de palme), amidon, sel (3%), extrait de malt d'orge, émulsifiant (lécithine de soja), levure, exhausteur de goût (glutamate monosodique), régulateur d'acidité (hydroxyde de sodium).
Ce produit peut contenir des traces d'œufs, de fruits à coque et de lait. - Déclaration nutritionnelle (Pour 100g / Par portion de 25g / %AR par portion)**: Énergie: 1850 kJ/440 kcal / 463 kJ/110 kcal / 5% | Matières grasses: 13g / 3,3g / 5% | Acides gras saturés: 4,6g / 1,2g / 6% | Acides gras mono-insaturés: 4,5g / 1,1g | Acides gras poly-insaturés: 3,4g / 0,9g | Glucides: 68g / 17g / 7% | Sucres: 1,2g / 0,3g / 0% | Fibres: 3,3g / 0,8g | Protéines: 11g / 2,8g / 6% | Sel: 3,0g / 0,75g / 13%
%AR (Apport de Référence) pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). - Produits PAPADOPOULOU
- L'histoire des biscuits PAPADOPOULOU remonte à 1916, dans la cuisine de la famille Papadopoulou, où le premier biscuit Papadopoulou a été confectionné avec un simple seau en bois. À l'époque, personne n'aurait pu prédire que ces biscuits deviendraient un incontournable de chaque foyer grec.
En 1922, suite à la tragédie en Asie Mineure, Evangelos Papadopoulos, accompagné de sa mère et de ses frères, embarqua sur un navire en direction de Marseille avec d'autres réfugiés. Le navire fit escale au Pirée pour se ravitailler, offrant à la famille l'opportunité de visiter la ville. Dans un café où ils s'arrêtèrent, ils furent surpris d'apprendre que les biscuits n'étaient pas courants en Grèce. En un instant, une décision majeure fut prise : ils ne poursuivraient pas leur voyage vers Marseille, mais resteraient en Grèce.
C'est ainsi que débuta la grande aventure de l'industrie des biscuits. En 1938, la famille s'installa dans un immeuble de réfugiés à Lycabette et acquit une petite boulangerie, lançant leur célèbre production : la mère pétrissait et cuisait les Petits-Beurres, tandis que les enfants les vendaient en vrac. Le sceau demeura inchangé, portant l'inscription "Frères Papadopoulou, Grèce."
C'est de cette manière que tout commença, et cela perdure jusqu'à ce jour, où quatre grandes installations de production de Papadopoulou Biscuits diffusent l'arôme de leurs produits dans toute la Grèce.
Aujourd'hui, l'entreprise est leader dans la fabrication de biscuits et joue un rôle important dans la production de produits de boulangerie tels que les toasts, les noix, les Kritsinia et les Krispies. Ses marques, reconnaissables entre toutes, sont devenues des symboles du biscuit grec : MIRANTA, DIGESTIVE, CAPRICE, et bien d'autres, des produits emblématiques qui ont grandi avec le temps.
Depuis l'ouverture de sa deuxième usine, l'entreprise a consolidé sa position dans le domaine de la boulangerie, où elle est un acteur clé depuis la fin des années 80, proposant une variété de produits tels que les biscottes, les Caprices et les Gressins.
Le nom PAPADOPOULOU, depuis les débuts de l'entreprise jusqu'à aujourd'hui, est étroitement associé à un triptyque : "Qualité - Respect du Consommateur - Innovation." L'entreprise puise son inspiration dans l'affection des gens pour atteindre sa vision : prendre soin, offrir de la qualité, et garantir une nutrition adaptée pour les générations futures. - Recettes
|
| | | Beurre Végétal NEA FITINI 400 g
Nea Fitini est une matière grasse utilisé autant dans la cuisine que dans les gâteaux fabriquée à partir d'huiles végétales.
Elle a un goût et un arôme plus doux que le beurre qui ne couvre pas le goût de les aliments.
Le beurre végétal Nea Fitini est connu par la société grec ELAIS.
|
| | | Bicarbonate de soude "soda" 4VITA 250 g
Découvrez le polyvant bicarbonate de soude de la marque 4VITA ! Que ce soit pour la cuisine comme ingrédient alimentaire de qualité ou pour les tâches ménagères comme nettoyant non alimentaire, ce bicarbonate de soude est votre solution tout-en-un pour une maison propre et saine. Avec la garantie de qualité de 4VITA, vous pouvez être sûr d'obtenir des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Optez pour la polyvalence avec le bicarbonate de soude 4VITA, l'indispensable de votre foyer ! Il est généralement utilisé comme agent levant dans la cuisson, où il réagit avec les acides pour produire du dioxyde de carbone, ce qui aide les aliments à lever et à devenir légers et moelleux. Par exemple, il est souvent utilisé dans la fabrication des gâteaux, des muffins, des biscuits et des pains.
Il peut également être utilisé comme agent de nettoyage naturel dans la cuisine pour éliminer les odeurs, désodoriser les surfaces et nettoyer les ustensiles de cuisine.  - 100% bicarbonate de soude
- Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Le bicarbonate de soude 4VITA est alimentaire mais peut également répondre à différents besoins. Il est souvent utilisé comme agent de nettoyage polyvalent dans toute la maison pour éliminer les taches, les odeurs et les résidus, que ce soit dans la salle de bain, la cuisine, le salon ou la buanderie.
Il peut être utilisé pour désodoriser les tapis, nettoyer les surfaces, déboucher les drains, éliminer les résidus alimentaires et désinfecter diverses surfaces.
Il est également utilisé dans de nombreux produits de soins personnels, tels que les dentifrices, les bains de bouche et les produits de soins de la peau, en raison de ses propriétés nettoyantes et désodorisantes. - Chez 4vita, notre amour pour les plantes aromatiques, les épices et les herbes est profondément enraciné dans nos traditions et constitue l'héritage que nous préservons depuis des années au sein de notre famille.
Sur les pentes luxuriantes et ensoleillées du sud de la Crète, dans nos cultures privées, 4vita est né pour partager les fruits purs qui sont produits dans le respect de notre terre.
Notre histoire remonte assez loin dans le temps, lorsque, en 1948, le jeune Vangelis Verykokidis, dans le pittoresque village de Badia, dans l'arrière-pays crétois, décide de suivre sa passion : la recherche et la collecte de plantes aromatiques et d'herbes, qu'il vendait ensuite dans sa petite boutique. Dédié à l'exploration des propriétés bénéfiques et des saveurs séduisantes, il a été initié à cet art par son père, commerçant en épices et en herbes, qui avait vécu pendant des années au cœur de l'Asie Mineure. Lorsqu'en 1977, il est remplacé par son fils, Georgios, avec encore plus de passion et grâce à des efforts incessants pendant des années, il parvient à créer sa propre ferme de 20 000 mètres carrés, réalisant ainsi son rêve de vie.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, sur la même terre, la famille continue de raconter son histoire. La voix de cet héritage est Vangelis Verykokidis,portant le nom et le zèle de son grand-père. Voulant partager les arômes enivrants et les secrets de longévité qu'il a découverts en grandissant dans la nature, il a créé 4vita. Avec un grand zèle, il a agrandi ses terres pour atteindre un total de 100 000 mètres carrés, tous privés, sur lesquels 12 espèces de plantes et d'herbes sont cultivées aujourd'hui, fleurissant de manière unique dans le microclimat accueillant de notre île.
Avec des valeurs de respect de la terre et de préservation des ressources naturelles, toute l'équipe de 4vita étudie attentivement chaque étape du processus de production, respectant fidèlement les normes de l'agriculture biologique et n'appliquant que des pratiques de culture douces dans les champs familiaux. - "Revani" :
Ingrédients :
1 tasse de semoule fine
1 tasse de sucre
1 tasse de yaourt grec
1/2 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de noix de coco râpée (facultatif)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude 4VITA
Jus d'un citron
Zeste de citron (facultatif)
Sirop :
2 tasses d'eau
2 tasses de sucre
Jus d'un citron
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à gâteau.
Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre, le yaourt grec, l'huile d'olive, la noix de coco râpée (si utilisée), le bicarbonate de soude, le jus de citron et le zeste de citron jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Enfournez le gâteau pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Retirez du feu et ajoutez le jus de citron.
Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et versez lentement le sirop chaud sur le gâteau encore chaud. Laissez le gâteau absorber le sirop pendant quelques heures avant de le servir.
Découpez le gâteau en carrés ou en losanges et servez-le avec du yaourt grec ou une crème fouettée, si désiré.
|
| | | Biscottes salées à la caroube - Paximadi sec - Carob Rusk Creta Carob 300 g
La mini biscotte crétoise traditionnelle est fabriquée à partir d'ingrédients naturels tels que l'eau, l'huile d'olive, la farine de haute qualité et la poudre de caroube. Elle ne contient ni conservateur ni additif. Son goût est unique grâce à la Poudre de Caroube qui est bien connue pour ses bienfaits pour la santé.
La biscotte salée à la caroube est riche en fibres alimentaires et contient tous les ingrédients d'un régime alimentaire approprié. Elle est de la taille d'une bouchée, légèrement sucré, aromatisé à la caroube et saupoudré de graines de sésame. Mini Carob Rusk est souvent servi avec d'autres biscuits et cookies lorsque vous buvez du café, du thé ou même du lait. C'est un complément idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Il peut être consommé nature ou avec diverses garnitures comme de la tomate, du fromage, des cornichons, etc.
- Farine de blé dur, farine de blé complet, farine d'orge complète, farine de caroube à 9 %, sel, levure, eau.
Allergènes : Contient du gluten et du sésame et peut contenir des traces de fruits à coque (amande, arachide) et de sulfites (sirop de raisin).
Sans sucre ajouté
Les produits sont conditionnés sous atmosphère protectrice.
Valeurs nutritionnelles moyennes
|
pour 100
|
g |
Energie
|
374 kcal / 1580
|
kJ |
Matière grasses
|
5,6
|
g |
Acides gras saturés
|
1,2 |
g |
Acides gras mono-insaturés
|
1,1
|
g |
| Acides gras poly-insaturés |
3,3
|
g |
Glucides
|
73 |
g |
Sucres
|
7,7 |
g |
| Fibre |
8,6
|
g |
| Protéines |
13 |
g |
| Sel |
2,0
|
g |
- Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
- Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients.
Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
- Recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr
|
| | | Biscuit sec rond de Crète - Dakos TSATSAKIS 600 g
Vous recherchez une biscotte faible en calories et riche en fibres ? Nous avons ce qu’il vous faut.
Le paximadi ou Dakos est un pain cuit en deux fois comme une biscotte à la farine d'orge et complété. Ces biscottes crétoises sont excellente pour votre santé, très riche en fibres composé de farine d'orge complète et de blé.
Vous pouvez préparer des petits entrées, des mezzés, des salades etc. Il contient: 10 pièces rondes coupés en 2, soit 20 pièces en demi sphères.
- 52 % farine d'orge complète, farine de blé T70, farine de blé T90, sel, levain, levure.
Allergènes : Il contient du gluten. Il peut contenir des traces de sésame, de fruits secs (de l'amande) et de produits laitiers (du lactose).
-
Valeurs nutritionnelles moyennes
|
pour 100
|
g |
Energie
|
363 kcal / 1519
|
kJ |
| Matières grasses |
2,2
|
g |
Saturés
|
0,7 |
g |
Glucides
|
68,1 |
g |
Sucres
|
3,1 |
g |
Fibres alimentaires
|
9,9
|
g |
| Protéines |
12,8 |
g |
| Sodium |
1,6 |
g |
- C’est dans le petit village de Stavrakia, près d’Héraklion en 1998 que l’entreprise Tsatsakis commence ses activités de boulangerie familiale dirigées par cinq frères de la famille Tsatsakis. À l’honneur de son franc succès, la boulangerie s’agrandit en 2002, en construisant leur première usine d’une superficie de 1 200 m2 à moins de 20 km de la boulangerie.
En moins d’un an, une deuxième usine de 1 700 m2 a été bâtie avec des installations modernes à 1 km de la première usine dû à l’accroissement de la demande.
Tsatsakis est spécialisée dans la production et dans la distribution d'une panoplie de produits de boulangerie des biscuits à des gressins. Tsatsakis met un important sur la qualité de fabrication et la qualité des ingrédients utilisés en respectant les règlements stricts de la qualité et de la sécurité alimentaire et en utilisant des produits entièrement purs et naturels.
À ce jour, l’entreprise familiale Tsatsakis emploie 40 personnes et tous leurs produits sont vendus dans toute la Grèce.
La priorité de Tsatsakis est de conserver la forme artisanale et traditionnelle des produits, de les faire évoluer avec le temps afin d’élargir cette gamme splendide.
La société est certifiée ISO 9001:2008 & ISO 22000:2005
et pour les produits de biscottes à Indication Géographique Protégée.
- Voici une recette : Dakos à la tomate
Ingrédients :
- Huile d olive extra vierge
- Sel
- Poivre
- Feta,
- Origan,
- Olives
Mouillez le dakos avec un peu d'eau et huilez le bien avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.Ajoutez les tomates émiettés, l'huile d'olive, la feta, les olives, origan, sel et poivre.
|
| | | Biscuits secs 'Paximadi' de Crète TSIKNAKIS 400 g
Vous recherchez une petite biscotte faible en calories et riche en fibres ? Trouvez votre bonheur.
Le paximadi de Crète est un vrai concentré de plaisir croustillant. Afin de réaliser ces délicieuses biscottes, l'orge et le blé sont soigneusement récoltés tout en préservant l’environnement. Ces petites biscottes crétoises sont excellente pour votre santé, très riche en fibres composé de farine d'orge complète et de blé. Elles sont fabriqué à partir d'ingrédients purs et sans additifs. Confectionnées à partir de levain traditionnel, vous ne pouvez que les aimer.
Le secret principal de longévité des Crétois qui, combiné avec les recettes authentiques, vous propose des saveurs pures sans additifs pour une alimentation saine.
S’accorde parfaitement en y tartinant de la tapenade, vous pouvez retrouver sur le site du Prestige Crétois d'excellentes tapenades. Une fois que vous en prenez un, vous ne pouvez plus résister.
- Farine d'orge complète, farine Type 70 %, eau, levain, sel, levure.
Allergènes : il contient du gluten. Il peut contenir des traces de sésame, de fruits secs (de l'amande) et de produits laitiers (du lactose).
-
Valeurs nutritionnelles moyennes
|
pour 100
|
g |
Energie
|
389 kcal / 1628
|
kJ |
| Matières grasses |
2,7
|
g |
Glucides
|
81,15 |
g |
Fibres alimentaires
|
9,9
|
g |
| Protéines |
10,13 |
g |
- L'histoire commence en 1984, lorsque Stavros Tsiknakis, le fondateur de l'entreprise, avec sa femme Maria et leurs quatre enfants, ouvre une petite boulangerie dans le village de Petrokefali, en Crète, où il produit du pain traditionnel et des biscottes faites à la main. Les deux fils de la famille, Manolis et Charidimos, ont grandi en travaillant aux côtés de leurs parents, spécialisés dans la boulangerie. Comme ils étaient propriétaires de la seule boulangerie de la région, ils ont commencé à distribuer leurs produits dans les villages environnants.
En 1991, les locaux de la petite entreprise locale ont été transférés dans de nouveaux locaux privés, l'entreprise a obtenu sa première ligne de production avec des machines flambant neuves, marquant ainsi l'aube d'une nouvelle ère, car jusque-là la production était exclusivement manuel.
La biscotte et le pain "Tsiknakis" ont commencé à se forger une solide réputation au-delà des frontières de la Crète, progressant ainsi régulièrement vers la mise en place d'un réseau national de distribution de ses produits.
En septembre 2008, l'entreprise a déménagé dans ses installations actuelles et depuis, elle a su se développer et être constamment à la fine pointe de l'évolution du marché en investissant toujours plus dans les équipements technologiques ainsi que ses ressources humaines.
Jusqu'à aujourd'hui, la Société Générale Industrielle "STAVROS TSIKNAKIS & SONS" (ΟΒΕΕ) est dirigée par les fils de son fondateur, Manolis et Charidimos, dont le but ultime est de maintenir l'entreprise active et dynamique, financièrement saine, en développement constant, innovante et constamment à l'écoute des évolutions du marché, en gardant vivantes ses valeurs fondamentales, la tradition, le facteur humain et le respect des collaborateurs et des clients.
La philosophie de l’entreprise, transmise de génération en génération, est le respect de la façon traditionnelle de produire des biscottes et des produits de boulangerie.
Poussé par ce savoir-faire et grâce à une sélection rigoureuse des matières premières utilisées, le personnel hautement qualifié respecte cette philosophie et les place au sommet des entreprises les plus vigoureuses et productives dans la production de produits de qualité traditionnels crétois.
Depuis 2008, STAVROS TSIKNAKIS & SONS Société Générale Industrielle (ΟΒΕΕ) est implantée au 5ème km. Moires-Tymbaki, aux équipements modernes hébergés dans ses propres locaux de 11 000 m2 dont 2 000 m2 entièrement couverts.
Entièrement équipée de machines à la fine pointe de la technologie et d'un personnel hautement qualifié, tout en étant constamment sous la supervision de scientifiques de l'alimentation et de la nutrition, l’entreprise fabrique des produits de qualité supérieure.
L'entreprise est entièrement équipée de machines à la pointe de la technologie et d'un personnel hautement qualifié, répond aux normes de qualité et de sécurité les plus exigeantes en matière de production et est certifiée selon la norme internationale ISO 22000.
|
|
|
