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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Épicerie Fine

Praline de Caroube sans sucre CRETA CAROB 300 g
7,90 EUR
En Stock
Praline de Caroube sans sucre CRETA CAROB 300 g
Utilisez sans modération cette succulente praline de caroube sans sucre. Idéal à étaler sur des tartines au petit déjeuné, au dessert ou encore au goûté. Vous allez l'adorer, parfait pour remplacer de la pâte à tartiner au chocolat. Beaucoup plus saine et moins calorique que le chocolat.
Conservez dans le frigo dés son ouverture.
  1. Édulcorant : glycosides de stéviol, maltitol, maltodextrine, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline, caroube, miel de caroube, pâte de noisette, pectine de caroube.
    Allergènes : Contient du Gluten et du lactose
    et peut contenir des traces de fruits à coque (amande, arachide) et de sulfites (sirop de raisin).
    Instruction de stockage :
    conserver à température ambiante dans un endroit sec et ombragé.


  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     188,2 kcal / 788
     kJ
     Matière grasses
    4,7
     g
             Dont saturés
    0,3  g
     Glucides
    38  g
             Sucres
    13,6  g
     Fibre 3,2
     g
     Protéines 1,9  g
     Sel 0,1
     g
  3. Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.

  4. Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.

    Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients. 

    Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.

    Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.

    Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et  ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.





    Livre de recettes avec de la caroube : LIVRE DE RECETTES  et en version numérique : LIVRE DE RECETTES EN PDF


  5. Retrouvez nos recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr

Préparation pour sauce béchamel grecque JOTIS 162 g
3,50 EUR
En Stock
Préparation pour sauce béchamel grecque JOTIS 162 g
Sauce béchamel faite maison, facilement, rapidement et qui aura un grand succès. Il suffit de mélanger avec du lait froid pendant 1 minute et vous obtenez le résultat le plus délicieux et le plus léger. Avec les ingrédients purs et la qualité de JOTI, les aliments préférés tels que le pastitsio, la moussaka, le gratin et le soufflé deviennent encore plus délicieux !

Le paquet contient 3 sachets de 54 g.

Pour un plat de 32x37 cm il faut les 3 sachets soit une boîte entière de la préparation sauce béchamel Jotis.

Prêt en une minute


Pour la préparation :

  • Dans un grand bol ajoutez 1 ½ l de lait ou 7 ½ tasse à thé de lait froid.
  • Au fur et à mesure, ajoutez le contenu de 3 sachets en le battant environ 1 à 2 minutes.
  • La sauce béchamel va commencer à épaissir et elle est prête. Vous n’avez pas besoin d’ajouter des œufs.
  • Ajoutez-la dans votre plat. N’hésitez pas à ajouter une noisette de beurre à la fin pour donner de la couleur et de la croustillance à votre plat.

Si vous souhaitez préparer un petit plat, comptez 1 sachet de sauce béchamel pour 500 ml de lait. Idéale pour la préparation du moussaka ou du pastitsio.


Vous pouvez trouver nos recettes sur le blog :

  1. Amidon modifié, farine de BLÉ, lactosérum de LAIT, huiles végétales (huile de palme), sel, extrait sec de sirop d'amyle, protéines de LAIT, stabilisant : carboxy - méthyl - cellulose, colorant : β-carotène. Le produit contient des produits LAITIERS.
    Les ingrédients allergènes et les traces d'allergènes sont indiqués en MAJUSCULES.

     

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     ml
     Energie
     374 kcal / 1586
     kJ
     Matière grasses
    3,5
     g
             Dont gras saturés
    2,9  g
     Glucides
    83  g
             Sucres
    5,3  g
     Protéines 2,4  g
     Sel 4,96
     g





Produits anti-gaspi au prix unique de 8.20 euros
8,20 EUR
En Stock
 Produits anti-gaspi au prix unique de 8.20 euros
Le panier anti-gaspillage est au prix unique de 8.20 euros. Ça concerne une sélection de produits selon le stock disponible d’une valeur réelle de 16 à 20 euros. Ces produits seront en dates courtes ou abîmés « bidons d’huile d’olive cabossés ».

C’est l’occasion de goûter divers produits à moindre prix. Acheter des produits à date n’a plus rien de dégradant.
En plus, ça concerne l’huile d’olive, le miel, les confitures, les épices, les tisanes etc, ces produits n’ont aucun problème de conservation. Il peut contenir également des savons, des produits de beauté, des soins selon le stock disponible.

N'hésitez pas à nous demander le contenu du panier de cette semaine par chat. Nous restons à votre disponibilité.
 

Le panier anti-gaspillage est disponible uniquement par paiement CB, par téléphone, par virement ou par chèque.

Le paiement par Paypal sera refusé par le système pour l'achat du panier anti-gaspillage.  Merci de votre compréhension.
Le saviez-vous?
Paypal facture à notre entreprise un taux de paiement d’une valeur de 2.90 % sur la totalité de votre commande + 0.35 € par transaction. Par exemple, pour une commande de 80 € le paiement coute 2.22 € + 0.35 € = 2.7 € uniquement pour les frais Paypal. Vous comprenez que nous ne pouvons pas proposer la vente de cet article par paiement Paypal.

Par exemple, pour une commande de 160,78 euros, PayPal commissionne la somme de 5,01 euros uniquement pour le paiement. Cette somme représente une partie importante de nos coûts, que nous préférons utiliser pour vous proposer des produits de qualité supérieure, un produit offert plus important ou des emballages plus rigides.

Bien sûr, Paypal est un système bien sécurisé mais nous vous garantissons un paiement 100% sécurisé par notre système bancaire de la Banque Populaire Grand Ouest et vous attribuez ainsi à la bonne santé de l’entreprise et cela nous permet de vous gâter de temps en temps.
 
Les points de fidélité ne seront pas distribués pour l'achat de cet article. Merci de votre compréhension.
 

Purée de tomates grecques 100% naturelle pour sauces GOUMENISSES 560 g
4,20 EUR
En Stock
Purée de tomates grecques 100% naturelle pour sauces GOUMENISSES 560 g
Raisins secs BIO varieté Sultanas - Domaine Agrimanakis 180 g
3,80 EUR
En Stock
Raisins secs BIO varieté Sultanas - Domaine Agrimanakis 180 g
Les raisins secs sont considérés comme le super aliment grec par excellence. Les raisins secs crétois biologiques Agrimanakis sont obtenus à partir de raisins sultanine selon des méthodes d'agriculture biologique certifiées, soumis à des contrôles de qualité continus afin d'obtenir les meilleurs résultats possibles.

Les raisins secs biologiques produits dans le village crétois Tefeli, situé dans la région d’Héraklion par la famille Agrimanaki, contiennent tous les nutriments de ce délicieux super aliment grec et profitent d’une texture douce au goût sucré naturel authentique.

Récompensés pour leur goût avec Great Taste 2018, les raisins secs biologiques Agramanakis sont reconnus pour leur succulente saveur. Il est produit en petites quantités et vous pouvez le trouver disponible jusqu'au printemps environ. Qu’attendez-vous de les découvrir ?!
  1. Raisins secs biologiques.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     313 kcal / 1330
     kJ
     Matières grasses 0,2
     g
              Saturés 0,1
     g
     Glucides 
    75,7  g
              Sucres  69,9  g
     Fibres alimentaires
     6,3  g
     Protéines 2,1  g
     Sodium  0,03  g


  3. DOMAINE AGRIMANAKIS est une petite entreprise gérée par un agriculteur biologique. Elle est située en Crète à Tefeli, Monafatsio.
    Fidèle aux souvenirs traditionnels de la cuisine grecque pure, bonne et utile, produit des produits d'une qualité exceptionnelle, toujours en suivant des méthodes de culture biologique.

    Ses produits :

    Les raisins secs sont considérés comme le super aliment grec par excellence. Les raisins secs crétois biologiques Agrimanakis sont obtenus à partir de raisins sultanine selon des méthodes d'agriculture biologique certifiées, soumis à des contrôles de qualité continus afin d'obtenir les meilleurs résultats possibles.

    L'objectif de la famille Agrimanaki est de maintenir en vie les connaissances héritées des générations précédentes pour la culture et la production de produits viticoles à haute valeur nutritionnelle et longue tradition dans l'alimentation crétoise. Les produits bio issus des vignes de la famille Agrimanaki (petimezi, feuilles de vigne, raisins secs, vinaigre balsamique) ont été récompensés en 2018 par un Great Taste Award.

  4. Liens pour les recettes :

    Cake aux pommes à l'huile d'olive
    Raisins confits
    Fanouropita - Cake grec

    Barre de céréales à la caroube

    Chaussons aux pommes

    Rocher au chocolat

Riz glacé DELICIOUS CRETE 500 g
3,50 EUR
En Stock
Riz glacé DELICIOUS CRETE 500 g
Découvrez dès maintenant l'incroyable riz glacé grec !

Le riz glacé a un grain court, une couleur blanche et est relativement rond et riche en amidon. Idéal pour les soupes, le porridge et le riz au lait mais aussi pour les crèmes pour bébés.

Il s'utilise aussi entier ou en tranches, dans les tartes sucrées et salées, pour absorber les liquides de la garniture.
Le riz glacé est blanc et le grain est rond et dodu. Il est très féculent et possède une propriété épaississante, ce qui le rend idéal pour les soupes, les tartes et les sucreries, comme le riz au lait. Nous les aimons également pour les légumes farcis.

La particularité de la variété du riz glacé réside dans sa capacité à se marier avec de nombreux ingrédients différents pour créer une variété de saveurs uniques. Il peut être sucré ou salé, selon les préférences personnelles. De plus, la texture douce et moelleuse du riz cuit le rend facile à manger et à apprécier, tandis que sa capacité à absorber les saveurs des ingrédients ajoutés en fait un choix polyvalent pour de nombreux plats et desserts. Enfin, le riz glacé est souvent considéré comme une alternative saine aux autres options de dessert en raison de sa faible teneur en gras et en calories par rapport à des options plus riches telles que les crèmes glacées ou les gâteaux.

Nos vous expliquons tous sur le blog avec la recette de « gemista » : https://recettesdunecretoise.fr/gemista-legumes-farcies-vegan/

  1. Riz glacé grec.

  2. Valeurs nutritionnelles moyennes
     pour 100
     g
     Energie
     348 kcal / 1479
     kJ
     Matières grasses 1,1
     g
     Glucides 
    78,6  g
     Fibres alimentaires
    1,2  g
     Protéines 6  g
     Sodium 0,009  g


  3. Delicious Crete est une petite entreprise implantée à Heraklion en Crète. Amoureux des épices et aromates, des olives et autres merveilles de la culture crétoise, ils s'efforcent à vous offrir la fine fleur de cette gastronomie. Pour preuve, ils ont gagné à ce jour plusieurs récompenses prestigieuses, et comptent bien poursuivre le travail entamé.

    Toute la gamme Delicious Crete :